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第508章（第1页）

第508章

那鲜美度，简直又上升了好几个档次！

两个人看到这丰富的一大锅，闻着阵阵飘来的香气，就已经垂涎欲滴了。

真是不敢想象，这个海鲜酸菜锅吃起来，得有多美味！

经过了短暂的炖煮，两个人可算能揭晓这个答案了。

他们迫不及待地拿起了筷子。

酸菜的酸香味儿，给人带来了一股说不出的愉悦感。酸鲜的滋味，也十分地开胃。让人越吃越想吃。

丝丝缕缕的紫菜缠绕在嫩黄的酸菜上，咀嚼时“咯吱”作响，简直将鲜味儿直接升华了！

再尝一口海鲜，更是肥美的不像话。

和酸爽的酸菜搭配在一起，更突出了那股回甜！

赵磊和孙有福两个人吃得正痛快淋漓，杜斌和庞正元也紧随其后来了。

“我一听说晚上吃酸菜锅，立刻拉着杜老板来了！我都快想念死这一口了！”庞正元一脸的期待，旁边的杜斌却一副镇定自若的模样。

“小芸，你今天可得露两手，让杜老板也长长见识！尝尝咱们北方的特色！”他一边说着一边拍了拍旁边的杜斌。

“没问题，您二位就请好吧！”程小芸一路领着二人到了座位上，不一会儿就有服务员端来了一个金光闪闪的铜锅来。

这大阵仗，让两个人一阵啧啧惊叹。

铜炉火锅里摆着各式各样的丰富海鲜，两碟翠绿的韭菜花酱，一盘晶莹剔透的水晶粉。

庞正元看着都快压抑不住体内的馋虫了，可一旁的杜斌却趁着等待的功夫，研究起了这个铜炉火锅的构造。

他走南闯北那么多年，吃过潮汕的牛肉锅、重庆的九宫格、老北京的羊蝎子锅，澳门的豆捞火锅。。。。。。

可这种形势的“打边炉”，他还是第一次见。

充满地域特色的酸菜，配上种类丰富的海鲜，杜斌觉得大抵不过是噱头而已。

他将视线放到了铜炉火锅的烟囱上，两半对开的小铁片敞开着口，从里面源源不断地冒出热气来。

“里面是加汤的吗？”杜斌好奇地想用手去碰，被庞正元连忙拦住。

“这可不能碰啊！里面加的是木炭，小心烫到！”还好阻拦的及时，庞正元虚惊一场。

“那这个盖子为什么不关上？”

杜斌的问题，恰好被路过的程小芸听见，笑着帮他解释道，“这个盖子，是控制进氧量的。”

“想要火旺一点，就把盖子打开大一点。想要火小一点，就把盖子关小一点。”

程小芸几句话，就将原理说得十分明白。

庞正元只知道结果，却是第一次知道原因。

而杜斌也扬了扬眉，觉得十分有趣，“没想到一个吃东西的物件儿，还有不少学问在里头呢！”

程小芸看了眼锅内，提醒他们道，“东西都煮熟了，可以吃了。”说完，就继续去忙别的事情了。

庞正元听了，迫不及待地拿起了筷子，轻车熟路地夹起了一块白肉还特意带上了一丝丝的酸菜和紫菜，在酱料里这么一蘸！

肥肉相间的五花肉，蘸上了翠绿的韭菜花酱，光是看着，就已经快抵抗不住这美食带来的诱惑了。

一起纳入口中。

酸鲜爽口的酸菜，嫩滑鲜美的紫菜，脂香气十足的五花肉，再配上清香解腻的韭菜花。

一股强烈的接近癫狂的喜悦，自舌尖直抵内心！