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第507章

前厅的食客们沉浸在让人欲罢不能的美食当中。

后厨的程小芸却在忙着做更多份的酸菜海鲜锅。

她也属实没想到，这种海鲜与东北地方菜的结合，会如此的受人们的欢迎。以至于食客盈门，她提前炖好的酸菜都快不够卖了！

这不，只能又上灶重新再做一大锅。

小火慢慢炖煮着，她忽然想起一件事，连忙打开了冰箱，取出了一样东西。

“什么啊？让老板你当宝贝似的。”有人好奇地问道。

“我差点忘了，咱们还一起做了韭菜花酱呢！”程小芸说着，拧开了手中的罐子。

经过发酵的韭菜花酱，没有了呛人的辛辣味。取而代之的，是浓郁的花香，和韭叶的异香。

程小芸用无水的勺子挖出一点，放在舌尖轻轻舔了一下。

味道极其鲜美！

这是发酵成功了啊！

程小芸十分惊喜。因为它和酸菜锅可以说是最绝佳的搭配！

“给每桌的顾客都装上一小碟送过去。”她和其他人一起将酱料分装，转眼就上到了食客们的桌上。

食客们正吃得酣畅淋漓，差点没注意到旁边有人送来了东西。

“这是赠送给您的韭菜花酱，用来蘸食五花肉和海鲜。”

“嗯好，放这儿吧。”

食客们原本还并未在意这一小碟不起眼的蘸料，觉得不过是可有可无的东西。

可见它色泽青翠醒目，忍不住夹起一片五花肉试着在里面蘸了一下。

没想到这味道，简直绝了！

有了韭菜花酱的配佐，连肥肉吃起来都丝毫不腻。

冰爽清香的口感，让人食之生津，给原本就美味的海鲜酸菜锅，更是锦上添花！

这一碟小小的韭菜花酱，刺激着人们的味蕾，散发着浓郁的芳香，谁还敢瞧不起它？

中午的饭点时间，食客们络绎不绝，程小芸一众人也是忙得不可开交。

终于送走了最后一个客人，程小芸这才想起一件事。

她可是答应过庞正元和杜斌，等酸菜腌好了就叫他们来吃的，谁想到一忙就给忘了！

不过还好亡羊补牢未为迟。

程小芸连忙拨通了二人的电话，邀请他们来吃晚饭。

程小芸还不忘给赵磊和孙有福也去了电话。

听说晚上有酸菜锅吃，两个人也都满口答应了下来。

饭店众人经过了一下午的休整，到了晚上又干劲儿十足了。

赵磊早早地就来捧场了。孙有福作为标准的“吃货”，也闻着味儿来了。

二人见了面，干脆坐在了一起。

当看到一大锅的菜端上来时，他们才知道自己做的决定有多正确。

生蚝、螃蟹、大虾、蛤蜊、扇贝、血肠和五花肉片，沿着锅边满满地码了一圈，盖住了下面的酸菜。

吸取了中午售卖的经验，程小芸还在锅里又加了紫菜。