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第509章（第1页）

第509章

杜斌被旁证与这副沉醉的样子逗笑了。

“一个酸菜锅，不至于这么大反应吧？是不是小题大做了？”

正沉浸在美食中的庞正元不屑于与他理论，“你吃一口，保准你一吃一个不吱声！”

杜斌不以为意地笑了，夹起一缕不起眼的酸菜尝了尝。

没想到笑容霎时就僵在了脸上。

他瞪大了眼睛，惊奇地看着身旁的庞正元，一句话都说不出来。

庞正元对他这副样子一点也不意外，笑着拍了拍他的肩膀，忍不住调侃道，“话说太早了吧？”

杜斌这才从震惊中缓过神来，有些不好意思地笑了，可却不得不承认，“这东西看着不起眼，没想到味道竟然如此的鲜啊！”

说着自己却摇了摇头，“不行，我得再尝尝其他的，看看是不是都这么好吃。”

一片片一片片薄薄的五花肉，透明滑滑的粉条，鹅黄色细细的酸菜丝，白胖胖的生蚝，红彤彤的大虾，配上翠绿清新的不知名蘸料。。。。。。

杜斌再也不敢质疑了。这种充满了北方地域特色的铜炉火锅，简直颠覆了他一直以来对火锅的印象，恨自己怎么没早一点尝到！

庞正元坐在一边，见他这么快就被海鲜酸菜锅所折服，一种北方人特有的自豪感油然而生。

杜斌压抑不住好奇的心，正好见程小芸路过，连忙叫住了她。

“这个酸菜是只在北方种植吗？为什么在其他地方从来没有见过呢？”

他的话，把庞正元都逗乐了，“程老板，你赶紧给他解释解释。别以后说出去丢人！”

程小芸点点头，对杜斌道，“这种菜您绝对见过。”

杜斌却是一脸的疑惑，努力在大脑中回想着。

“这个就是大白菜经过腌制而成的。”

程小芸的话让他恍然大悟，这才知道所谓的“积酸菜”就是“腌大白菜”啊！

搞懂了这个问题，杜斌还有疑问。

“这个绿色的酱料是什么？味道浓郁清爽，不但解腻还特别的开胃。”

“这个是用韭菜的花骨朵发酵而成的，是酸菜锅的最佳搭配。”

杜斌听了，不由竖起了大拇指，“你们北方人真会吃！”

确实，对于冬季长时间吃不到新鲜蔬菜的北方来说，吃酸菜俨然已经是融入了每家每户的一种生活方式。

北方人的冬天，若是没有酸菜的话，都会觉得少点什么！

而让杜斌更佩服的是，这酸菜不但是程小芸自己做的，没想到这作为蘸料的韭菜花酱，她居然也亲力亲为。

庞正元在一旁笑得一脸自豪，却注意到他没有吃血肠，便催促道，“你尝尝血肠，也是咱们北方的特色，酸菜锅的绝配！”

可杜斌这次却犹豫地摇了摇头。

“这个我刚刚听你说了，是猪血做的吧？”他有些质疑地看着血肠道。

“没错，好吃着呢，你尝尝！”庞正元仍锲而不舍地劝着。

杜斌有些犹豫，却禁不住他如此热情的推荐，夹起一块血肠来，蘸了些许的韭菜花酱，试探地咬了一小口。