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第43章 第 43 章（第5页）

五十只鸡全部长大了，也许是云知经常给它们吃自己种的菜的缘故，这些鸡中途没有一只生过病，更别说半途夭折。

云知打算把其中一半用来做腊鸡，不是她不想卖鸡挣钱，而是鸡做成腊鸡后分量会缩水，而且卖鸡也不一定只能卖活鸡。

当初她的养鸡挣钱的想法也有点判断失误，只看到春节走地鸡价格上涨了，没想到附近镇上的人今年几乎每家每户都养了不少鸡。

数量大多数比她还多，想来去年鸡能卖得上价，有可能是因为镇上的人养鸡比较少，需求比较高的缘故。

很多人看到去年卖鸡能挣钱，今年就跟风了。

所以今年很有可能卖不到去年的价格，那么多鸡在春节前那几天涌入市场，能不贱卖都算好的。

在镇上这些鸡卖不出价格，她想卖得上价就得去城区的菜市场摆摊，但是自己的三轮车载货能力有限，运鸡一次云不了多少只，还不一定能卖出自己想要的价格。

当然，她想卖出去年的高价也有办法，那就是供给瑞希酒店，可云知不能让自己两样商品都只有一个买家。

太过依赖瑞希酒店这个渠道，以后她的主动地位会变成被动。

小一小二把鸡都圈在一个范围内，云知抄起网兜进去一网，网到一只，用绳子把鸡的双腿绑起来放在一边。

一连网了五只才停下。

现在到去取货的时间门只够网五只，等取货回来后，她就要剪葡萄给瑞希酒店备货了。

晚上的时间门也分配给了泡菜，一天时间门被安排得满满当当。

云知烧热水杀鸡的时候，邓大爷带着妞妞来了：“家里没人在，我不放心把妞妞放在家。”

她表示可以理解：“妞妞那么听话，我特别欢迎妞妞来。”

听到云知的夸奖，妞妞不好意思地笑着晃了晃爷爷的手。

厨房里烧着的水开了，云知急忙进去把水舀进桶里。

“姐姐这是在做什么呀？”妞妞跟着进来问。

“要烫鸡毛，做腊鸡吃。”

做腊鸡妞妞知道，入冬后，邓大娘也做过一次：“我可以帮姐姐看火。”

云知笑着夸道：“妞妞真能干，谢谢妞妞！”

有邓大爷跟妞妞帮忙，云知觉得时间门应该够多弄几只，就又抓了三只。

邓大爷问她：“做腊鸡挺麻烦，你就做几只啊？”

“我打算做二十五只来着，这不是时间门不够，怕来不及剪葡萄，就先做这些，等明天有空再做剩下的。”

“不用，”邓大爷让她去把剩下要做的都抓出来，十分自信地说，“我帮着你一起处理，又不用马上处理内脏，时间门肯定够的。”

邓大爷作为本地人，年年过年过节都得杀鸡杀鸭吃，是个处理家禽的好手。

可以说本地的男人，大部分处理禽类技术都不错。

本地过年过节几乎都是男人掌勺做饭，她曾听邓大娘语气带着小小的骄傲说，她们家平时做饭也是男人做，甭管老的年轻的，手上都有点做饭的手艺。

所以镇上的男人出去打工，大部分会选择去做厨房工，然后学厨当厨师，或者学了手艺后自己开个小饭馆小摊子挣钱。

邓大娘的儿子大学专业选得不合适，毕业后找工作难，好不容易找到吧，工资不高，晋升也难，干脆辞职在工业区那边开了个小饭馆。

也开了一两年了，云知觉得，邓大娘的父母估计认为她儿子开小饭馆挣不少钱，才一直赖上他们，非要让他们拿钱出来捞邓利民，也就是他们的孙子。

至于邓利民那个得了病的可怜孩子，没听他们提起过，也许邓利民跟他老婆敢那样对孩子，家里老人也是知道的，却没阻止。

邓大爷果然没有说大话，不用马上处理鸡内脏，他处理鸡就非常快，云知拔一只鸡毛的功夫，他已经拔完两三只了，而且处理得还很干净。

二十几只鸡处理后，放在暂时空着不用的不锈钢大盆里，用调料腌制，至少得腌制个一天的时间门。

家里就这个大盆，明天做辣白菜还要在盆里放调料再转移到陶缸里，云知得再去买一个大盆才行。

正好手机收到提货的短信，可以去提货顺便那大盆买了。

“大爷，我去镇上一趟。”

“行，你去吧，我剪葡萄去。”

云知低头问乖乖坐在椅子上给小一梳毛的妞妞：“妞妞要不要跟姐姐一起上街玩？”