接下来,要保证火旺!”
“正好泉水位置不远,我一会洗菜杀蛇的时候,得一直盯着火光!”
“但凡火焰一变小,潮湿的木头不易燃烧,就可能导致篝火熄灭!”
壮壮本来想说,要帮忙的。
考虑到,楚南没有下命令,38号直播间,楚南才是唯一的主角,所以没有画蛇添足。
楚南忙前忙后。
把蛇剥皮后,带了回来。
用竹竿架起来,放在篝火不远处烘烤,确保浓烟不会熏到蛇肉,又让高温可以覆盖过来。
火焰够大的时候,不完全燃烧的燃烧过程减少,浓烟总归不算太多。
杀完蛇,洗干净葛根和叶子后,楚南归来,把这些东西,放在干净的石头上面。
接着取锅,拿水,烧水,煮葛根叶子。
“葛根叶子,还是有点辛味的,得水煮两遍,把里面的草酸给全部焯水焯掉!”
“这个时间,我把葛根切出来。”
葛根被他切成小块,丢进竹筒里。
在山里,煮东西很慢。
楚南切菜的刀工,比国宴大师还要犀利,十几分钟的时间里,水才沸腾一次,就把三十个堪比大番薯的葛根,全部切碎。
“其实葛根的淀粉含量,比不上番薯、土豆,所以这玩意儿的淀粉不会成为主流食物,葛根本身也是更多的用于中药!”
“哦,对了,葛根淀粉含量最多的时候,还是1到2月份,现在的淀粉含量,更低。”
“别看我这里有三十个葛根,一会搞出来的淀粉,也就三斤左右!”
三十多个葛根,大概有四十多斤,只能搞出三斤左右的淀粉。
网友算了一下比例。
发现淀粉含量连百分之十都不到。
难怪这玩意虽然有淀粉,却没有能够成为人类的主食。
也就是楚南在山上,实在找不到大米、玉米和小麦,才不得不选择从葛根中提取淀粉。
楚南刀工好,本来就将所有葛根切到细碎。
这还得用石头打烂。
完事了,才全部放到了竹筒里,慢慢揉搓萃取、过滤,弄出一壶又一壶的白色浓浆。
等到第二次葛根叶子焯水完毕的时候。
葛根淀粉还没沉淀下来。
这个时候,天都已经黑透了,山林的风,阴嗖嗖的。
壮壮把摄像头放在旁边,抽空去洗了个冷水澡,顺便把满是泥浆的鞋子给搓了一遍。