和东北的黑土地相比。
红黄色的泥土,本质上少了许多营养物质和腐殖质。
因为南方的天气更加湿热,不像是北方的土地,天气冷,腐殖质分解慢,营养物质一年堆了一年,土壤越来越肥沃。
对楚南来说,黄泥土又不是用来种地的,腐殖质少点,也就是里面的天然有机物少一些,这种的泥土,更适合用来制作美食,保存美食。
把黄泥土找出来后,一点点的丢到篝火里,烧干烧硬,烧成土粉。
其实是杀菌。
不多时,黄泥土和这些带有特殊香味的草木灰,未完全燃烧的碳粉,已经全部混合在一起,不分彼此。
楚南将三种土混合在一起的时候,还加入了不少切碎的草药,然后淋上凉开水,搅拌成糊糊。
然后分别糊到了四条猪腿上面,然后继续烘干。
这个过程费时费力。
一直忙碌到晚上八点多,四条火腿,才彻底被坚硬的土壳包裹。
两条后腿的重量,已经达到了11斤。
前腿轻一些,只有9斤。
有了干燥、坚硬的土壳包裹,楚南不用担心这玩意儿再进水腐败。
四条腿保护好后,楚南将它们带进了庇护所里。
今天下午,楚南找枝叶的时候,已经顺利找到了芭蕉叶。
楚南用芭蕉叶,垫上了一些烘干的干草药,包裹住了这些火腿,然后用藤蔓当绳索,将它们一个个包裹起来。
“只要等上五六天,这些猪腿,会有更多的药香味和独特的熏肉味!”
“那个时候,我会找个小县城出来!”
“到时候我会将其交给节目组保存起来,封存一个月的时间,然后再拿出来,修割切块,送给网友!”
楚南对着摄像头说道。
作为主播,不能一个劲地自己顾自己。
多和网友互动,多给网友送礼物,就能维持双边关系。
楚南消息一出来,网友都别样的激动。
这可是纯野生的猪腿肉,外加上楚南为了处理它们,花了整整一天的时间。
不管是熏制和用特殊草药包裹腌制。
都耗费了大量的时间、力气,以及精力。
大家都很好奇,以楚南特殊腌制方法弄出来的猪腿,到底是个什么味道。