柳春雨点头说道,“看你这样做,我隐约想起一个大型煮酒的法子。但记忆有些模糊,小哥你脑子活,听听看如果做出来,咱们酒坊能不能用得上。”
随即,柳春雨就把脑子里想到的大型蒸馏器说了出来。
一个大型蒸锅,蒸锅上方连一个大型竹筒,竹筒另一边是一个收集酒的大型木桶。
“行,怎么不行,就你这简易蒸酒法子,我已经发现了,酒煮沸之后,会变成气,气遇冷之后又会变会酒!你说的那法子完全可行,而且比我这法子更严谨!
我这就去找大伯,让他们现在就开始做,咱们还需要一个专门煮酒的大锅台,和大锅!”
听了柳春雨的想法,柳春北顿时跳了起来,低着头就往外走,嘴里还不停的念念有词。
柳春雨是完全没有想到这个四哥这么牛。如果在末世前,这就是一个妥妥的理科学霸。
只是看了看就能发现被大家忽视的问题,还有这动手能力,妥妥的学神!
就像柳春花,上次做酒的时候,她就跟着了。但这个一心只想着做饭的二姐姐从没有想过酒从液体变成气体,再变成液体这个过程。
柳春北了不得!
等换过一次冰之后,柳春雨取出酒,就把柳春北刚刚做的装备放上了。
这一放上,速度果然快了不少。
他们不用退火,加火,也不用来回倒酒,只用过一段时间换换冰,再尝尝出酒口流出来的酒的味道是不是变淡了。
如果变淡了,往入酒口里加些酒就成了,这个任务自然交给了嗜酒如命的周行知。
柳春雨当然也不敢让他多尝,只用碗接一丁点,拿筷子沾一点儿尝尝。
把之前收集的酒单倒入小酒坛中,柳春雨拿去给了李鹊。
李鹊抱着这酒坛子,打开闻了一下之后,笑眯了眼,说道,“不错,不错,真是不错,你回去给大家说说,这几天如果有人受伤,只管过来,我看看到底有没有用。”
“得嘞,师傅我这就去告诉大家,一会儿我给你做米酒汤圆儿吃。”
柳春雨说完,就又回了厨房。
现在酒不用大家看着,柳春雨也有时间处理刚刚捞出来的酒糟了。
这糯米酒糟可是个好东西。
虽然滤过一遍了,但做个米酒汤圆吃吃还是可以的。
拿出这几天老太太让磨的糯米粉,加水,搓成一个个的圆子。
煮一锅水,水开放汤圆儿,等汤圆一个个变胖一圈儿之后,加上酒糟,捞出来,加上白砂糖。
柳家姊妹给几个老人家一人端上一碗。
随后也端着小碗在厨房里吃了起来。
“好吃,阿姐,咱们这日子真是神仙过的啊!”
柳春礼吃了一个汤圆,当即感叹道。