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第22部分（第5页）

（1）将胡萝卜去皮洗干净，切块；冬瓜洗净，切厚块；玉米洗干净，切块；瘦肉洗净，氽烫后再洗干净。

（2）待清水烧开后，放入胡萝卜、冬瓜、玉米、瘦肉、姜片，煮沸后用小火炖2小时。出锅前加入盐适量即成。

功效：去脂消肿。

18．枸杞猪肝汤

原料：枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水适量。

做法：

（1）炒锅中放入清水，烧开。

（2）将姜片、猪肝放入开水中，小火炖熟，再加入枸杞炖开即成。

功效：减肥。

19．瘦肉瓜籽汤

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原料：瘦肉100克，冬瓜籽200克，姜1片，清水适量。

做法：

（1）将清水煮开，加入姜片、冬瓜籽煮熟。

（2）改用小火，加入瘦肉炖熟即成。

功效：减肥。

20．番茄牛肉汤

原料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水适量。

做法：

（1）将番茄、牛肉切片，待清水煮开后放入锅中。

（2）牛肉熟后加入番茄，煮熟即成。

功效：减肥。

21．芥菜肉片汤

原料：芥菜杆200克，鸡肉或猪瘦肉片75克，姜2片，清水适量。

做法：

（1）将姜片放入清水中煮开。

（2）再加入芥菜和肉片，炖熟即成。

功效：减肥。

22．金针菇木耳鸡肉汤

原料：金针菇50克，木耳30克，鸡肉100克，姜1片，清水适量。

做法：

（1）将姜片放入清水中煮沸。

（2）再加入木耳、鸡肉煮片刻。

（3）最后加入金针菇煮沸即成。

功效：减肥。

23．赤小豆鲤鱼汤