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第22部分(第3页)

6.哈密瓜百合汤

原料:哈密瓜半个,瘦肉1斤,百合1两,陈皮l钱,清水适量。

做法:

(1)将哈密瓜洗净,去皮、籽、瓤,切成小块。

(2)将瘦肉洗净,切成小块;陈皮浸软,百合洗净。

(3)炒锅中放入适量清水,将所有材料用大火煮30分钟,之后文火炖2小时即成。

功效:减肥。

7.海带豆芽汤

原料:海带100克,黄豆芽50克,胡萝卜、番茄、清水各适量。

做法:

(1)将炒锅中放入清水,煮沸。

(2)将海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄放入开水中熬成汤即成。

功效:减肥。

8.丝瓜魔芋汤

原料:丝瓜100克,魔芋50克,清水适量。

做法:将丝瓜、魔芋加水煮成汤,煮熟即成。

功效:减肥。

9.顺气减肥汤

原料:鸡骨l副,蛤蜊1斤,竹笋1斤,人参须4两。

做法:

(1)用开水将鸡骨烫一下,将浮油捞干净。

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(2)再将人参须、竹笋、鸡骨一起放入锅中,煮沸。

(3)最后放入蛤蜊,再煮沸即成。

功效:排泄油脂,促进新陈代谢。

10.凤菇豆腐汤

原料:鲜凤尾菇100克,水豆腐200克,油、盐、味精、清水各适量。

做法:

(1)先将凤尾菇去杂,洗净,切薄片;豆腐切成四小块。

(2)炒锅中放油,烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精,煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上葱花即成。

功效:减肥。

11.木耳豆腐汤

原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。

做法:

(1)将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片。

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤,放盐同炖10分钟,即可食用。

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