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第377章（第3页）

不愧是国文老师，随口说来的话很有艺术感。

在烤肉方面，日式和韩式有点像，一些严肃或不严肃的文献，都将日式烧肉描述为从朝鲜半岛传入的食物。

但也有研究认为，从朝鲜半岛引入烧肉店，采用店员烧烤的方式提供食物，而当时霓虹流行的“成吉思汗烤肉”，则是客人自己烧烤，两者相结合，就产生了现在的日式烤肉。

罗真轻磕烤架，五花肉的油脂流出，浇在火苗上，发出“噗滋”的响声。

食指大动！

平冢静咽了口唾沫。

罗真有些想笑，但是忍住了：“老师，您不跳舞吗？”

“和谁？”平冢静反问。

“唔……”

“还不如在这里等着，吃你烤好的第一批。”

好现实的回答。

可能正是因为这种现实才找不到男友的，得好好注意才是。

不过，罗真可不敢当面指出，生怕再挨灭杀的一拳。

他将五花肉翻了个身。

日式烤肉有炭烤和燃气烤两种方式，大多食客都会认为炭烤比燃气更好。

优质木炭燃烧时的温度高，而且会带来特殊的炭烤烟熏香气，是一般烧烤的不二选择。

当然，也不是没有缺点——

炭烤的温度高，火势难把控，无论牛肉或是其它肉，某些部位肉质纤细，炭烤反而会将本身的味道掩盖。

这就很看厨师的烧烤手法及调味水平了。

有二把刀去烤出来的，要么外焦里生，要么味道不好，就很要命。

罗真的动作很神奇，不仅拿着钳子翻动，而且还加入一些夸张的律动。

看上去平淡无奇，觉得无可厚非甚至觉得有点儿哗众取宠，但实际上他在翻动的过程中，不仅能够让调料更加的容易吸收，而且可以甩掉多余的油脂。

还有就是一点，让吃烧烤的人心生愉悦，觉得这种烧烤很艺术。

就比如现在的平冢静，接受了这种心理暗示后，会不自觉地生出一种热爱。

“没什么烟嘛~”她说道。

“老师，您可别尬吹我，这是烤炉的结构设计合理，而且炭好，是无烟果木炭。”罗真回答。

“唔……”

“您介意先吃五花肉吗？”

“当然不介意，不以五花肉开局，那还叫烤肉吗？”

看着那诱人的油珠，平冢静忍不住了。

罗真便拿出小盘，将五花肉装装好，递过去，说道：“尝尝看吧~”

瞬间，浓香钻入鼻孔。