平冢静发现,肉片的颜色均匀,很是漂亮,而且大小正好一口可以吃进去,便“啊呜”一口。
美味炸裂!
她曾一度以为烤肉手法才是王道,调料好不好吃完全看个人,正所谓千人千味,有的喜欢咸点儿,有的喜欢辣点儿,这都很正常。
但眼前的料理让她意识到了,自己以前的想法完全错误。
本来看着滋滋冒油,还以为会有些腻,但一入口只有焦香,既脆又嫩的感觉。
肥肉部分嚼起来软软糯糯,好似清爽的果冻又带着肉香,瘦肉因为被烤制过,带着一点点的焦香味,还有一丝丝的嚼劲。
吃肉一时爽,一直吃肉一直爽——
这就是五花肉的暴力美学。
幸好静帅气有天生保持美好身材的基因,不然一定要暴起伤人了。
“和普通的烤五花完全不同,是怎么办到的?”她低声问道。
“先用葱、姜、花椒和八角煮过,然后抹上浓酱油和白糖。”罗真回答,“等到充分吸收后,用植物油小火慢慢煎炸,等到微微起皱半熟的地步,这样切片的五花肉上连着肉皮,又厚又好吃。”
“你也不怕我偷师?”
“您就算偷去了,也不可能做出这种味道。”
真自信……
平冢静咂咂嘴,将盘子一扫而光。
各种香辛料的味道混合,加上果木炭的果木香味,一点粗盐提味,味道简直不要太美妙。
静可爱忽然扯着嗓子说道:“我还要!”
“老师,冷静点儿!”罗真压低声音,“您的说法听上去怪怪的。”
“在一二吃饭的客人不都是这样吗?”
“那倒……唔……总之,您冷静!”
静可爱不满地一瞪眼。
没错,这个表情才正常,刚才那个卖萌的样子实在是太诡异了。
呼~
罗真不由得长出了一口气。
他开始烤牛肉,忽然听到远处篝火旁传来一阵欢呼,便下意识地望过去。
只见雪之下正拉着鹤见留美的手鞠躬致谢。
不知是不是火光映照的缘故,也有可能因为舞蹈比较耗费体力,两人的脸蛋都是红扑扑的状态。
平冢静拍拍罗真的肩,撂下一句“你该做好后勤工作了”,便对那边招了招手,居委会的妹子们一拥而来,脸上都是兴奋的表情。
很少见地,雪之下一屁股坐在地上,动作比较大,也不知道没什么斤两的那里会不会疼。
她用手扇风:“好热啊~”
罗真附和着点点头:“毕竟是大夏天的,在篝火旁跳舞,热是当然的。”
“唯一的问题就是跑题感强烈。”
“什么意思?”