在下午的时间,左琼琼和温淑宁两个人一起做菠萝酥。
陆清泽和季景清两个人也是想要加入的,但温淑宁嫌弃他们两个人笨手笨脚的,打发出去带孩子了。
“家人们下午好,今天依旧是处理水果的一天!也是在海市的最后一场直播了”
从果园里面带回来的水果实在是太多了,这两天几个人一直在吃,可看上去也没见少。
看菠萝的叶子都要焉了,左琼琼立马准备菠萝酥。
【是要回京市了吗?期待偶遇!】
【今天做什么好吃的啊?】
【又要和漂亮姨姨一起直播了嘿嘿嘿】
【好美好美,这真的是美食主播的主播间吗?我还以为是颜值主播!】
左琼琼和温淑宁站在一起,一同站在料理台前,让不少的网友直呼舔屏。
“一会儿菠萝酥做好之后才是你们真正流口水的时候。”
做菠萝酥第一步就是要将菠萝酥的内馅做出来。
首先把菠萝切成小丁,这一步就挺难的,因为没有专门的削菠萝的刀,左琼琼只能用水果刀。
能在保留更多可食用果肉的同时还要加快速度,挺难的。
温淑宁平时不下厨,更是不会削菠萝,这个工作就只能交给左琼琼了。
于是在接下来的一个小时里面,直播间几万人看左琼琼削菠萝皮。
【反正菠萝那么多,不如直接从中间一刀切了。】
【外面的才是最好吃的,我不喜欢硬硬的菠萝芯】
【没有菠萝芯的菠萝是没有灵魂的。】
【快来个人帮帮忙吧哈哈哈,不然这个菠萝要削到今天晚上。】
好像是感受到网友们的呼唤,一个厨娘出来帮忙,三下五除二就是一个菠萝。
不仅速度快,而且还干净。
左琼琼目瞪口呆:“阿姨,你这是专业的吧?”
对方微微一笑:“也不算是专业的,年轻的时候做过甜品,处理的多了就熟悉了。”
左琼琼看对方的架势,觉得对方肯定是在谦虚,自己这番操作说不定在人家眼里那就是的大巫见小巫。
【我去,这个阿姨手速可以啊!】
【牛哇,比我们的楼下水果店的速度都快。】
菠萝切成小块,然后就开始熬馅料了。
“不粘锅更容易操作,直接放菠萝和少许的糖,纯菠萝的话是比较酸的。”
因为菠萝里面有糖分,又加了不少糖,全程一定要是小火的状态,不然很容易就炒糊了。
煮软之后把菠萝本身水分煮干一点,最后加入适量的淀粉水,煮成粘稠的果冻状。
随着果酱的形态出来,厨房里面都是香甜的味道。