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第326章（第2页）

左琼琼端出来一盆泡好的，“这是我大清早就泡上的，现在差不多了，想吃的朋友们要记得提前浸泡。”

【不是，我刚想要把风干鸡拿出来跟你一块做，你说要浸泡？】

【哈哈哈哈，楼上的可以泡了今天晚上吃！】

左琼琼换了清水：“我在风干鸡之前都已经清理好了，你们如果是买来的，记得把里面的东西清洗干净。”

冷水下锅，焯水，这样炖出来汤会更白。

“家人们，油热放入的葱姜蒜，花椒辣椒，煸炒出香味，，焯水的鸡块放进去。”

在这一步是小火，把鸡肉里面的水汽炒出去，将鸡肉的香味慢慢炒出来。

“鸡肉炒到微微发黄的时候加入适量开水，开大火，将白汤煮出来”

【这一步我知道，如果第二次加水的话，鸡肉就会变柴，鸡汤也不香了！】

【好家伙，居然被你小子抢先了，那我也要说一下，加盐要适量，鸡肉有咸味，不然就没法吃了！】

【关注富贵五个月，别的没学到，倒是有了很多厨房的理论知识。】

【哈哈哈，我也是，虽然不会下厨，但我就喜欢去厨房里面指导别人！】

第275章人活着就是叛逆…

汤汁咕嘟一小会之后就变成了白色，像是鱼汤一样，一看就特别滋补。

左琼琼转移到高压锅里面，说：“晒过的鸡肉是比较紧实的，牙口不好的人要小心尝试，没有高压锅的就放上一点水，多炖煮一会儿。”

【没关系，农村的土灶完全不担心这种问题！2】

【我们过年家里杀的老公鸡，在电磁炉里面怎么都炖不烂，结果大锅十分钟就好了】

“这个时候就能准备自己喜欢吃的蔬菜了，这里是莴笋和胡萝卜，家人们喜欢吃什么就放什么。”

两种食材都切成滚刀块，高压锅里面的鸡肉到时间之后倒出来，放上蔬菜以及一把粉条，炖上五分钟左右，差不多就熟了。

自己的制作风干鸡有点费工夫，但吃上去鲜香有嚼劲，只要是喜欢这个口味的人，吃上一口就能爱上。

【看着这个热气，我肚子都叫了】

【看着就不好吃的样子，因为我吃不到。】

【哭了，默默点个卤香大鸡腿，都是鸡肉，有什么不同？】

左琼琼夹起来一块近距离给观众们看，鸡肉有弹性，颤颤巍巍的，汤汁滴落下来。

“大家可以试试，味道还是很不错的，但人口味不同，不喜欢这类味道的小伙伴也不要因为我的安利就盲目尝试。”

不同的地区人们的口味和生活习惯都是不一样的，左琼琼不希望有人在自己的评论区里面说别的地方的东西‘恶心’、‘接受无能’之类的话。hr