至于下水和肺之后我会把它们煮熟晾干,然后在火堆上熏一晚上。这些熟食比较柔软,可以做帕特两天左右的口粮刚刚好。
这些内脏的做法也没有什么太大的讲究,我看准备拿它们做一锅杂烩汤,然后在旁边下点芋头面条打个边炉。
内脏的各种营养很均衡,一般都会是掠食动物进食的首选食物。其实杂烩汤里面,味道最好的还属这动物内脏煮出来的汤。
我先把油锅烧热,然后把所有处理好的内脏都倒入锅中翻炒一阵。这里不用炒太久,不然内脏会炒老掉。
只要把它们刚好炒熟变色,就可以暂时先捞出放在一旁备用。然后还是老方法在锅里把水烧开到沸腾时,再下入这些炒熟的内脏小火慢炖一会。
煮到汤汁浓稠,有独特香味溢出时,就可以加入最后的细盐进去调味,迷迭香也可以加一些放在里面,味道会变得更好。
托普在一旁看得早就有些迫不及待了,直接把炉灶里的芋头从火灰里扒拉出来,剥去外面那层烧黑的皮就往锅里放。
我正想叫住托普,它一愣神,手里还剩小半截没剥完的芋头直接滑落进了沸腾的锅里。
好吧,我只是想叫托普把芋头给我,我来帮它剥干净一点的。这下都下了锅也就无所谓了,不干不净,吃了没病!
我把剩下的芋头也剥了一起放进里面面去煮,这时之前泡在温水里的芋头面条已经泡发。
反正都是大杂烩了,再杂一点又何妨,倒!
手里又是一大盘晶莹剔透的芋头面条被我下到了锅里面。整个锅此刻都汤和料的比例几乎都要达到一比一了。
看起来我的汤碗是装不下,这么多的食物。我直接把之前用来炖鸡的砂锅翻了出来,这个用来装,刚刚好可以装的下。
我和托普坐在洁白的餐桌前,上面是一道看起来比较精致,有点西餐味道的爆炒兔肉。
另外一边则是一大锅,什么玩意都有,散发着独特浓郁香味的大杂烩。
这两道菜的视觉冲击感很强烈,就像是两个不同阶级站在一起的人。
一个是衣着华丽风度翩翩带着礼帽的绅士,另一个则是虎目熊腰,光着膀子手里拿狼牙棒嗷嗷大叫的彪形大汉。
托普似乎更偏向于狂野的那一面,毫不犹豫的把筷子刺入到杂烩汤里的芋头上。
我倒是馋那道兔肉已经很久了,之前我也想要弄一只来打打牙祭,可是附近好像除了大型猛兽,就是大型的食草动物。
像兔子这类小兽,我都甚至有些怀疑它们不能适应这里面的生存竞争,而没有选择到这片地区来生活。
看来我还是小看这些小小的啮齿类动物的强大适应能力了,它超强的繁殖力,加上普遍会打洞居住躲避天敌。
这里即便猛兽横行,也拿这些小兽没有办法,毕竟谁会去为了一点鼠条费力掘洞。
兔肉正如我想到的那样,入口的瞬间,封印在酱红透亮外壳里面的鲜嫩汁水瞬间在嘴里爆开。
这一刻我的唾液如之前面对猛兽时飙升的肾上腺素一般分泌,这种鲜美的味道只需一口就能让人陶醉一整晚。