晒完干货稍微休息一会儿,就开始喂鸡喂鸭,收拾菜园,打扫院子,收拾屋里的卫生。
一直忙到中午十一点半,郭婶打来电话,让她去小旅馆吃午饭。
昨天杀的羊只清炖了一锅羊肉,还有头蹄下水都没处理呢。
今天上午,二虎叔和二虎婶老两口,仔细的收拾了一上午,把羊头和羊蹄又烫又烧,收拾清理的干干净净。
做了一锅香味浓郁的炖羊杂,郭婶带着三个年轻的侄媳妇,腌制了一大盆子羊肉块。
村长叔拉出餐厅的大烤架,点燃木炭,烤起了羊肉串,另外厨房里还炖了一锅羊肉汤。
二胡叔又剁了一大盆子羊肉馅,氽了一锅羊肉丸子,肉馅都没用完。
四位老人商量着晚上再加点胡萝卜,准备包羊肉馅的饺子。
一只羊多吃,已经被他们安排的明明白白!
陈红在后院别墅干着活,就已经闻到了空气中飘来的羊肉香味,一进旅馆更是看到了浓浓的烟火味。
村长和二虎叔,像小孩儿一样,正兴高采烈的在院子里烤羊肉串。
那孜然和辣椒粉的香味,伴随着羊肉油脂的浓香,满院子乱窜,让人口水直流。
陈红有些年没吃羊肉串了,乍一闻到这味儿,还真是有些控制不住,嘴里唾液的猛烈分泌。
不愧是流传了上千年的中国美食,这味道又香又浓又霸道。
今天中午,店里的羊肉供给旅馆的游客,就不再是免费的了,只有羊汤一样免费。
羊肉串两块钱一串,羊杂十块钱一盆,羊肉丸子十五块钱一份。
就这也很受游客们的欢迎,还没到开饭时间,就有很多游客在餐厅里等着上菜了。
听到郭婶一声令下“上菜!”餐厅里顿时热闹起来。
三个年轻小媳妇忙的像陀螺一样,在厨房和餐厅之间进进出出,一盘盘,一盆盆饭菜被端上餐桌。
院子里的村长和二虎叔两人,更是忙的像是长了三头六臂,一把把羊肉串在手里翻飞。
烤架里的木炭被油脂激起一阵阵明火,烟雾和香味腾空而起,香的大家忍不住垂涎欲滴。
有的游客怕抢不到羊肉串,每桌都分出人来在烤架前亲自盯着,等着肉串新鲜出炉。
把院子变成了夜市小食摊,大家你争我抢人声嘈杂,像赶大集抢年货一样。
陈红只好先在院子里维持秩序,让游客们排队领肉串。
这样也阻挡不住大家的热情,七嘴八舌不停争吵,“我们要五十串,这些不够吃!”
“我们要六十串,我们这桌男人多,吃得多!”
排在后面的不愿意了,“你们也给后面的留点,来的早也不能都给包圆了。”
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