这边卢薇薇话音刚落,网红老板便直接憋笑出声,随后笑到趴在桌上。
卢薇薇表情一呆,感觉这网红老板又在发神经吗?也是好奇问他:“你笑什么?你到底有没有考虑过这些问题?”
“哈哈,当然考虑过,你们的想法,去早在开店之前就考虑过。”网红老板也是个实在人。
既然大家都在给自己出主意,想办法,那自己也根本没必要把想法藏着掖着,也是直接跟众人解释说:
“三道菜,让这些食客吃上一次,条件是允许的,或许有的食客来过一次,下次为了追求环境和菜肴品质,他们会来第二次。”
“而有的只是从众心理,因为网络流量都在我这里,所以过来也就凑个热闹。”
“你要说他们认可这种消费,那倒未必,图个新鲜,来打卡而已,这种顾客反而是最多的。”
“所以你这饭店的三道菜,在我看来,也只能维持一个月左右。”王警官毕竟也是经常下馆子的人,知道顾客最厌烦的就是没有新意。
但网红老板却毫不在乎,摆摆手解释说道:“顾客当然会厌烦,就连我每天只做这三道菜,我也会研发。”
“那怎么办?”顾晨问他。
网红老板咧嘴一笑,打上一记响指道:“我是这样想的,利用我的人格魅力,也就是我的网络流量,每天分享有趣的小院日常,让食客们抱着好奇心来这消费。”
“因为接待有限,所以,哪怕这些好奇的食客,一个月来一次,我这边也能正常运转起来。”
“而一个月后,我再推出自己研发的新菜品,这样一来,我每个月都推出不同菜品,满足大家好奇心的同时,也在不断吊大家胃口。”
“这样一来,便能将食客源源不断的吸引过来,不仅如此,我这还可以提供像‘海底捞’类似的服务。”
“比如在你用餐的时候,我是不是可以给你表演一下小魔术?我是不是可以给你唱首歌?我是不是可以给你题幅字?”
拍拍自己胸膛,网红老板也是笑嘻嘻道:“你们可不要小瞧我,我可是多才多艺的。”
“这院子的一砖一瓦,包括装修布置,以及灯笼上那些毛笔字,都是出自我的手笔。”
“不仅如此,我还是个诗人,平日里最喜欢跟人吟诗作对,探讨诗词文化。”
“而且你们有谁见过,每天开着跑车去菜场买菜的?”
见众人一脸疑惑,网红老板指了指自己:“我。”
“原来门口那辆敞篷跑车是你的?”王警官这才想起,小院周围停着一辆敞篷跑车的事实。
网红老板默默点头:“这些年,也就赚了辆跑车,因为喜欢嘛,包括开这家隐秘小院的餐馆,也是因为喜欢。”
“喜欢就去做,哪怕失败也不后悔,这就是我张大炮的做事风格。”
“也正是因为我的这种做事风格,才吸引了许多人的关注,才把我捧成了百万粉丝的网红。”
“可也正是因为如此,我成了行业公敌,同行把我当做异类,感觉我就是个餐饮界的搅屎棍,不仅让我自己获得名声,反而让他们显得平庸。”
“所以这些日子,突然多了许多探店的食客,他们抓住我隐秘院子的各种不足,竟可能的蹭流量,抹黑我。”
深呼一口气,网红老板也是无奈说道:“我承认,因为是新店开业,许多品控方面的确把握不好,但是他们却抓住一些不足之处,以偏概全,把我这里说的一无是处。”
“甚至购买流量,竟可能的放大问题,并且雇佣大量水军,说我这里就是骗人,来一次都不想来第二次。”
“我知道,人红是非多,毕竟这都已经是我第31次创业了,可我也要生存啊,人均35元的消费,甚至不赚钱的食材,他们说我骗了大家,各种冷嘲热讽。”
说道最后,网红老板自己都笑了,忍不住再次端起酒杯,直接将高脚杯里剩余的葡萄酒一饮而尽。
看着网红老板如此憋屈,大家其实都挺同情。
毕竟这个老板将自己的经营之道,几乎是毫无保留的分享出去,每天拍摄的日常视频,甚至都会讲述自己如何做生意。