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第12章 清河坊特色美食（第6页）

众人面色愕然。

“生的？”田永寿靠近后嗅了嗅鼻子，“咦？没什么味道，而且这鱼肉真漂亮。”

每片鱼肉上，除了白色条纹以外，还夹杂着白色雪花。

陈采儿点点头，解释道。

“的确是生的，这是我们精心挑选的一种鱼，这种鱼不进三江，只在大清河中生存。

鱼肉鲜美无腥味，鱼脂含量极高，形成一朵朵雪花，所以起名为雪花鱼。

中间红色是辣酱，绿色是芥末，由于时间有限，准备的还不是很充分，以后会有更多酱料搭配鱼肉。

不过，这两种酱料已经可以让人品尝到美味，诸位可以尝一尝！”

田永寿将信将疑夹起一片鱼肉，蘸了蘸辣酱。

放入口中，香辣味弥漫口腔。

神奇的是。。。。竟然还有一股清甜。

常在码头混，自然吃过不少鱼，还是第一次体会到“新鲜”滋味。

“太神奇了！原来生鱼肉这么好吃。”

他人也纷纷动筷子。

其中一人筷子慢了一步，没有蘸到辣酱，只好蘸在旁边芥末上。

丢入口中的那一刻。

感觉一股冲劲直达天灵盖。

“啊！！这是什么鬼！！我鼻子好难受，有毒？？”

陈采儿憋着笑。

“别担心，这是一种特殊绿菜制作而成，只是味道冲了点，稍后别有一番滋味。”

说话间，对方已经缓过劲。

脸上还挂着泪水。

一股神奇的味道刺激着味蕾，从来没体验过这种食物。

想吃又不敢吃，复杂的心态看着芥末。

最终还是打算继续尝试一下。

第2次有了心理准备，缓解很多。

这种芥末不算味道，更多是刺激味蕾，放大鱼肉的鲜甜感。

当然，这也并非真是芥末，而是陈子墨尝试绿菜时，发现的一种特殊植物，与芥末作用类似，顺嘴起了相同名字。

后厨布帘再次打开。

张静美推着陈子墨走了出来，后面还有两名妇女，每人手中端着一个盘子。

一个是清蒸鱼，一个是红烧鱼。

材料不全，但比当地食物强上无数倍。

众人第一次尝到，什么叫美食！

没一会功夫，四道菜被一扫而空，盛放鱼头汤的盆子，都被众人舔的干干净净。

“多谢坊主指点！”牛犇激动的弯腰感谢。

……

ps：写这一章时，肚子最少叫了二十下。