“如果喜欢吃辣,可以加一些辣椒粉。”孔怡伶示范了一遍。
然后他又拿了一张纸。
对着镜头展示纸上写的配料分量。
方便大家学习。
“我已经拍下来了。”
“稍后会发到微博上。”
宫垒一边说一边点击了发送按钮。
微博一发出,立刻收到了十万个赞。
“把酱汁涂在刚才茄子上的划痕里。”孔怡伶再次示范。
宫垒跟着照做。
但他还多做了一个步骤。
“涂均匀后静置一会。”
“不用太久,五六分钟就行。”
将处理好的茄子放在一边。
孔怡伶开始准备油锅。
直播间里的粉丝学得很认真。
宫垒一步步跟随着做。
动作老练。
让人看不出他是一个厨房新手。
很快。
茄子腌制好了。
孔怡伶在茄子表面抹了一层薄面粉。
然后把油锅加热,快速放入茄子。
“这一步很关键,各位要注意油温。”
孔怡伶调整了一下摄像头的角度。
然后用筷子翻动锅里的茄子。
整个炸的过程只有30秒。
之后把茄子捞出来。
“我们要把油控干。”
“这一步非常重要。”
“这是保证茄子口感的关键。”
随后孔怡伶详细解释为什么要控干油。
如果不把油控干,吃起来会有什么不一样?
直播间的朋友们听得特别起劲。
“老兄,你的直播间咋变成美食节目了?”
旁边的樱井宽也看得津津有味。