排骨年糕是上海比较老派的小吃,肋排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
汪小姐很爱吃,她时常过来云南路这边的香得来,坐在窗边的位置吃上一顿。今天,她也来了。
“哦呦,汪小姐来了,宝总今天没一起来呀?”
“都忙嘛,我还是老样子啊,老板。”
汪小姐这时候就已经烫了头,戴着方框眼镜,穿着呢子外套,斜挎着包,在这个年代也是走在时尚前沿的人。她来这里许多年,同老板是相熟的,态度随意自然中透着亲近。
说过了话,她看到小店中的窗边位置已经有了一个人,面前摆着一堆的排骨,还有一瓶茅台酒。那人的长发背后,穿一件套头毛衣,军绿色的裤子,布鞋。一身装扮,与那一瓶茅台,十分的不合。
见他对自己微笑点头,汪小姐也微笑回应,隔着一个位子坐了下来。
王言笑问道:“刚才听老板说宝总,不知道你们讲的是不是曹家渡出来的阿宝啊?”
正在弄着布擦眼睛的汪小姐不禁转过头来:“你认识?”
“认识的,邮票李、小宁波、陶陶之类的,都认得。”
“怎么没听他说起过你?”
“我叫王言,来上海才一个半月,住在进贤路那边……”
“哦~”不等王言继续说下去,汪小姐便一脸的了然,“夜东京对吧?”
“一直没见过你,不知道怎么称呼?”
“汪明珠,在27号服装科,工作比较多嘛,一直想过去,一直没时间。我跟你讲啊,说起来那个玲子还是因为我才跟宝总认识的。前年宝总有一个外贸单,但是生产机械不灵,要从日本买。
我嘛好心办坏事,货比三家想要便宜些,结果该死的小日本不卖给我们了。幸好啊,宝总认识一个什么山本,急忙跑到东京去联络,这才认识的玲子。”
汪小姐是比较活泼的,话比较多,也比较自我。这也是正常的,27号都是求着办事儿的有钱人,再不就是各个国营厂的厂长,在自己的一亩三分地都很有威权,到了27号却是都要赔笑脸的。如此长久下来,再加上本身的性格原因,自我一些也是很正常的。
“哦,原来汪小姐是外贸局的啊,以后还请多多关照。”
“你也做外贸?”汪小姐很疑惑。穿着相对寒酸,却背着头发,吃着一大堆的肉,喝着茅台,本就很矛盾。现在又要跟外贸有关系,她就不能理解。
王言笑着摇头:“不做,但是可以做。前一阵宝总问我下一步做什么,我说无外乎衣食住行,只不过还没拿定主意。不如我开个服装厂,也做外贸赚美金,你觉得怎么样?”
“不怎么样。服装厂的竞争很激烈,但是投入却不小,不是说做就能做的。我建议你先去27号走一走,看一看,醒醒脑子再说。还有啊,我在27号工作,是给国家工作的,不是你来找我,我就给你办事儿,我可关照不了。你认识宝总也不行,这是原则。”
“汪小姐真是心直口快。”
“你不是住进贤路的嘛?怎么来这边啊?”
“我是……”
“王老板当然是来这边做生意的,汪小姐,你还不知道吧,现在上海滩最流行的就是吃烧烤,吃烤肉,这可都是王老板掀起来的浪头。呐,汪小姐是老客了,本店推出新品,椒盐排骨年糕,这个料就是王老板供应的。”
王言对着店老板友好微笑,这老板是懂人情世故的。
“这么厉害?”
“汪小姐以貌取人了,这可不好。”
汪小姐嘿嘿一笑,算是表示了歉意,随即夹起排骨就是一口,紧接着就给王言竖起了大拇指:“好吃。”
“你吃了吗?味蕾感受了吗?我没怪你的,汪小姐。”王言好笑的摇头,“吃肉就要喝酒,汪小姐要不要喝一些?”
“一点点。”
汪小姐捏着拇指、食指,和着她毛躁的头发,方框的大眼镜,很有种娇憨。
王言要了杯子,给汪小姐倒了一两酒。这时候汪小姐也真的尝了一下沾了烧烤料的排骨,奇道:“味道确实不错的,这是你做出来的?”
“家传的,还可以吧?”
“十分可以。”汪小姐举起酒杯,“呐,敬你一杯,我不是故意的啊。只不过人们……”
“只不过现在的大老板都是西装革履,这边夹着包,手上还要掐着大哥大。”
“是的呀,你做的这么好吃,肯定很赚钱吧?你怎么……”
“赚钱也要干活的嘛,我这是秘方,不放心给别人的。万一露出去,我还怎么赚钱?”