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第12部分（第2页）

全部又白又小，

可惜都没有人在乎我。

他只能说只言片语，

不过这简单的声音

也比漫长夏日的午后

我所说的所有话语都优秀。

他还不会走，

但是即使他蹒跚地学走两步，

也会比我的优美舞姿得到更多奖赏。

——玛丽·兰姆，《｜乳牙》，公元1809年

护理（1）

画家本杰明·海顿在两岁的女儿范妮夭折后极其悲伤：

这孩子的短暂的一生被不幸的苦痛充斥，因为母亲体弱，她三个月大时就被断奶。我们尝试用别的方法喂养她，但我们失败了，她变得骨瘦如柴。一天当我亲吻她的时候，她用力地吸吮我的嘴唇。我说：“这个孩子现在还想吃奶。”我们的医生朋友建议可以找个奶妈试试，我们愿意一试。我立刻找到了一个奶妈，她的Ru房胀满了奶水；几个月后孩子康复了，但是喂养她的｜乳母却给自己的孩子断了奶。

我在奶妈来之前拜访了她家，看到了她可爱的孩子，她的丈夫和她自己都处于赤贫中。我说道：“你怎么照顾这个孩子呢？”她回答：“给他断奶，我们必须这么做，我们是穷人！”我离开了，我在心里思考：“这样做公平吗？使一个孩子冒生命危险来拯救我自己的孩子？”我痛苦地回到家里不知如何去做，但是拯救我自己孩子的想法最终占了上风。

奶妈来了，范妮得救了，但是那个贫穷奶妈的健康孩子被牺牲掉了，我一直无法感到轻松。“范妮永远不能也不会长大了”，我在心里想。当我发现奶妈有个婴儿需要喂养，而我却利用她的贫穷来拯救我自己的孩子时，我本不应该雇佣她的，这样做对吗？然而我还是雇佣了她，而且我的孩子的生命也被暂时拯救了，我经常感觉范妮的死也许是对奶妈的孩子的一种报应，那个孩子也因为被迫过早断奶而夭折了。

关于怎样喂养婴幼儿有很多不同的理论，这些古怪的东西通常包括开水、面包、壳类食物以及糖。公元1857年，《英国药典杂志》曾经建议可以使用蒸煮葡萄园的蜗牛和珍珠燕麦来作为母｜乳和牛奶的替代品。难怪直到公元19世纪，婴儿的存活在很大程度上仍是一件碰运气的事。

疾病和死亡通常是目前这种错误的非母｜乳喂养方式造成的。四个天真无邪的小生命中仅仅有一个在拔牙后能存活下来。

——《女性指南及青年妇女之友》，公元1815年

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对于非母｜乳喂养的方式，新鲜的牛奶至关重要，但是这却很难获得。牛奶场的工人通常用稀释牛奶的方法弄虚作假。他们为了能更节省成本，将水掺进纯奶中，然后再加入白垩使其呈现出像纯奶一般的｜乳白色，接下来这种稀释过的牛奶又被装进未经清洗的容器中，在高温的天气下被运往各地。虽然早在公元19世纪60年代路易斯·巴斯特就发明了巴氏灭菌法，但在公元20世纪20年代以前，没有经过巴氏灭菌而直接从大奶罐取出销售的奶在英国也还是十分常见的。

在令人抚慰的胸膛之上，

她轻哄自己的孩子；

冬日里夕阳西下，

稀薄的余辉似在微笑。

——艾米利·布朗特，《在令人抚慰的胸膛之上》，公元1839年

医学专家虽然鼓励母｜乳喂养，但对其过程还不是完全明白。那时人们认为妇女的初｜乳，也就是在分娩之后的前几天Ru房中分泌出的物质（现在证明对婴儿是极有益的）是难以消化的并很可能是有害的。

很多妇女都认为母｜乳喂养是很难接受的。小说家安东尼·特罗洛普在公元1858年出版的《莱恩医生》中写道：“阿拉贝拉小姐不能给自己的孩子喂奶，永远不会。神赋予她们做母亲的能力，而不是奶妈。大自然赐予她们Ru房是用来展示的，并非是使用它们。”

维多利亚女王时代的报刊刊登了很多愿意提供“良好母｜乳”的广告。当一位奶妈想要申请到一份工作时，她将会经历一次严格的检查：包括牙齿、牙龈、喉咙、皮肤、头发。她的Ru房必须坚挺，不能过于肥大或松弛，｜乳头也得是竖直的。｜乳汁是淡淡的白色，有甜甜的味道。她还必须具有很高的道德水准和温和的性格。

那些尝试母｜乳喂养孩子的母亲往往会遇到由｜乳头扁平引起的诸多难题。在公元18世纪至公元19世纪期间，非常流行的紧式胸衣和内衣使胸部向上紧绷，导致｜乳头向相反方向生长。公元1857年，约翰·威尔士博士在他的《国内经济手册》中说道：“在当今社会状态下，几代人沿袭使用紧身衣，这将｜乳头挤压得极小，甚至使之受到损伤。如果任由这样发展，很多孩子将真的要面临饥饿了。”