口福多方面则基本上没有变化,仍保持着两千五百张千层饼的单日产量,月净利润也在六十万左右波动。
江逸晨根据报表大致计算了一下自己财务状况的变化,结果令他又是一阵惊喜。扣除修建码头花费的一百多万,再加上原先的积累,现在个人可动用的流动资金已经高达将近六百万元了。
鼎香园和口福多两大产业,已经在粼江餐饮市场打下了牢固的基础,从规模到利润,犹如滚雪球一般越滚越大,利润也是源源不绝而来。
这手头儿上松快了,心情就是不一样啊,再也没有去年那种时时拮据,瞻前顾后的感觉了。
另外,报表上也列出了蓝海星海洋工艺品店的经营情况,开张至今已有一个半月,总营业额达到了二十万出头,扣除房租员工工资等各项开支,账面净利润也有五、六万的样子。
这个数据虽然与鼎香园和口福多尚不能比,但起码已经可以自负盈亏,自己养活自己了。要知道在激烈竞争的市场中,很多新手进入,可是要先交上一大笔学费的。
况且他和晓佳妹子才刚刚入行,还属于新手阶段,有这份成绩已经相当不错,要求不能太高。
再说蓝海星现在的势头不错,相信假以时日,也定会令人刮目相看。(未完待续。。)
第三百七十一章 张凤兰的新计划、金色海螺网购第一单
从金色海螺论坛里出来之后,江逸晨转到一个美食网站,浏览当今流行的海鲜产品情况。
正当他津津有味地欣赏那一幅幅精美的菜肴图片时。突然,滴滴滴的声音响起,目光转移,只见屏幕右下角的企鹅通讯标识正不断闪动。看来是晓佳妹子找自己有事。
因为长时间以来,只有苏晓佳使用这种方式和他交流。身边的其他人虽然也加了几位好友,但通常都还是喜欢用电话或者短信,包括晴晴,那丫头也不爱打字。
谁知点开一瞧,才发现自己想错了,原来是口福多的经理张凤兰找他。
这还真是少见,他以前一直认为张凤兰她们的文化程度不高,打字慢,恐怕难得会用企鹅与他联系。
接通后,张凤兰首先表示抱歉,这么晚了还来打扰他。另外,因为事情比较重要,担心电话里说不清楚,毕竟海岛那边的信号有时也不太好。
俩人闲聊了几句,然后开始进入正题。
一直以来,张凤兰对于口福多的经营规模都很不满足,觉得以这么优秀而又广受市场欢迎的产品,不大力进行推广实在是太可惜了。
前期主要受限于调料的生产供应,那也没法子。但据了解,现在岛上的蔬菜、调料生产能力已经大为提高,那么扩大千层饼的产量应该也是顺水推舟的事情。
当前千层饼共计三个品种,猪肉白菜、牛肉萝卜丝和猪肉芹菜馅。单日总产量为两千五百张。批发范围大体只在宏光大街及其周边一带,由十几家经销商分享,至今一直处于供不应求的状态。
除了原料的问题之外,生产基地—秀水巷九号院的面积也不算大,经过改建后才达到目前的产能,但也差不多是极限了,无法再进行提升。
这段时间以来,她经常留意九号院周围的情况。昨天发现,据此不远的秀水巷十七号院子,大门上贴出了招租的告示。她见到后就去现场了解了一下。
那里原先是一家快递公司的驻地。租期到期后刚刚搬走。院子的面积和九号院差不多。连平房一起也是大约三百来平米的样子。院内水电汽配套齐全,院门宽度可以让小货车轻松进出。院外的道路交通状况看上去还行,步行返回九号院大概仅需要六分钟。
周边环境一般般,略显脏乱。但还没有发现排放废水和废气的。
后又找到房主初步咨询了一下。租金开价是每月三千二百元。租期最低一年。
再有,如果将十七号院租下来,再招聘几名工人。新老混搭进行千层饼的生产,那么根据她的推算,千层饼的单日产量再增加两千张没有问题。
至于新增产量的去向,她的想法是应该离开原来的宏光大街区域,开拓新的市场,最好投放到北城区去。
江逸晨看着屏幕,蹙起眉头开始琢磨张凤兰的提议。
确实如对方所说,现在岛上的调料及蔬菜种植面积已经翻倍增长,单从产量上来说,支持口福多千层饼继续扩张问题不大。
前阵子由于担心这一块的步子迈得太大太快,导致经营管理混乱,产品出现纰漏,所以有意压着发展的节奏,让口福多走更得稳当一些。
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