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第126章 到底还有多少能力（第2页）

看起来很好吃的样子。

至于臭味……

楚南道：“我个人是不太喜欢吃臭豆腐的，倒不是觉得臭，而是觉得路边摊油炸臭豆腐的油，有点脏！”

“不过这种坩埚的，应该没事，而且这个臭味也不浓郁！”

楚南夹起臭豆腐咬了口：“豆腐比较嫩，鱼肉香味和豆瓣酱的香味，完全融入其中，香！”

“黄辣丁也不错，没什么小刺，肉质口感不错，入口后一抿就化了！”

远处还在吵吵着。

杨萱好奇着，想要试试蒲草花的味道。

还在百度查蒲草花的资料。

楚南这时候，又夹了同样在砂锅里滋滋作响的肉圆。

这玩意儿应该也是地方特色，虽然叫肉圆，但做起来像是狮子头。

楚南对着镜头，道：

“各位，这肉圆，和狮子头有什么区别，我还真的不知道！”

“反正正宗狮子头，我这辈子没吃过，我先说说这个肉圆的口感吧！”

“哈哧哈哧……稍等，好烫！”

楚南不停地呼气，好一会才把肉圆吃下去，然后赶紧炫一口快乐水。

喝完后，楚南才道：“口感上，感觉九成以上是瘦肉，另外加了些香菇，不会很腻，但终究是个超大号肉丸子，吃了有点累。”

“不过酱汁很不错，很香！”

楚南不知道狮子头是什么味道，网友却很清楚。

马上就有人，在弹幕区科普。

肉圆九成以上是瘦肉，而狮子头是六分肥、四分瘦，入口即化。

狮子头做得好的人，很少，绝大多数人，没有处理好，狮子头都会很容易腻。

至少肉圆纯瘦肉，可以避免这个问题。

另外，一些快餐店里，也会弄肉丸子，那些肉丸子是更多的素菜和瘦肉融合，用料没有肉圆那么扎实，又是第三种口感。

楚南吃掉一只肉圆后，又盯上了盐水鹅。

盐水鹅，是淮河一带的特色菜，从淮安到扬州一带，都有普及。

味道很经典，跟盐水鸡相比，多了些肥瘦适中的香味，肉质鲜嫩，没有明显的肌肉纤维的口感，总体来说就是一个字，柔。

盐水鹅肉很香，比肉圆和本地特色的蒲包肉，更受楚南喜欢。

楚南默默干饭，主要用盐水鹅肉配饭，偶尔会加一点其他菜。

杨萱等人，争吵完的时候，楚南这边已经干掉了三碗饭，盐水鹅肉被楚南吃了半盘。