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第二十章（第3页）

“住手！”福来和陈锋高声喝住了两个人。

“书记、主任，请你们给俺评理！他家房子地基比俺家的高，以后下点雨，那水不都流到俺家院子里来了吗？凭什么？”

福来围着屋场子转了一圈说：“感觉是有点高。这是哪家建筑公司承建的？”

老韩头从人群外挤进来说：“福来主任，俺是韩同强建筑公司的老韩头，你不认识俺了？”

“认识，认识。你们怎么测的？地基好像高了。俺知道你们的水平，按理不应该这样啊。”福来疑惑地问。

老韩头说：“主任、书记，你们不知道，前面盖的这家房子已经盖起来了，经过几场雨，成了熟地。而后盖的这家呢，虽然打了夯，整了平，可没经雨，没发生沉降，所以地基确实有点高，等房子盖起来，经过沉降，两家的地基就会一样高。”

陈锋说：“原来是这样。”

福来说：“三田、老憨，你们都听到了吗？咱村的房子差不多都是老韩的建筑公司承建的，你们还不放心？”

三田上前向老憨道了歉，不一会儿围观的人都一一散去，各忙各的事情去了。

栓成一家回村后，想要回自己原先转包出去的田地，但地里已经种下冬枣，因转包期没到，种树的那家要价很高，栓成承受不了，所以一家暂时陷入了困境。

栓柱得知情况后，找到弟弟说：“你既然回来了，就不要再走了，干脆跟俺去干吧，多少有点收入，吃饭不用愁。俺有新打算，今年准备去县城发展。”

栓柱是这样说的，也是这样做的。他打算把自己的“栓柱锅子饼店”让给弟弟经营，自己到县城去开饭店。

新兰有些犹豫地说：“柱子，咱爹娘毕竟年纪大了，又种了那么多冬枣树，如果咱俩去县城了，田地咋管理呢？”

“那咱们先商量商量吧。”

一家人坐下来商量。栓柱说：“爹，娘，俺有个想法，打算在县城开一家‘同祥’饭店，把老姥爷当初干的事业发扬光大，为咱们家争光。”

刘双河鼓励他说：“栓柱，俺们身体还行，你只管放心地去吧！”

新青说：“哥，姐，你们都去吧，家里有俺呢。要是实在忙不过来，新梅、新英还有福来哥、栓亭哥他们都会来帮忙的，你们就放心吧。”

孙秀娥也支持栓柱的想法。

栓柱来到县城，请韩同强、蔡中和等人帮自己寻个开饭店的场所。老蔡说：“老弟，要搁在从前，你要来县城开饭店，俺非雇人把你饭店拆了不可。为啥？同行是冤家嘛。可现在不同了，俺打心眼里佩服你，你来了，咱们县里的餐饮业离出名的日子也就不远了，俺要借你的光哩！”

找来找去，他们还是相中了县外贸局对面那处场所。那里的平房已经全部拆掉，改建成了三层的沿街楼房，过去的“大众快餐”

已完全销声匿迹了。那片房子正巧是县二建公司负责开发的，暂时没有卖出去，老韩说话算话，按成本价卖给栓柱一套楼房。栓柱请他找人按照饭店的标准配置把三层楼装修起来，一层用来招待散客，二、三层每层设计十个雅座。

到了八月份，饭店正式开业，门口挂上一块黑漆的大牌匾，上面是拜托王希胜老师题写的五个金光闪闪的颜体大字：新同祥饭店。

饭店开业后，生意异常红火。栓柱抽时间去找老蔡，老蔡正在办公室写字，见栓柱进来，把毛笔放到笔山上，哈哈笑着让座：“来来来，老弟，你现在是大忙人，光临寒舍，有何赐教啊？”

“蔡大哥，你啥时候学得这样文绉绉的了？”

“嗐，上次罗县长到饭店做客，他让我抽时间多读读书、写写字，说现在是‘儒商’时代，要我跟上形势发展哩。”

“对对对，咱们都应该多学习。哎，你还记得上次要成立餐饮协会的事情吗？俺这次来，就是和你商量这个事情的。”

“哦，真的？你有什么想法，说出来听听。”

“蔡大哥，俺想过了，既然成立餐饮协会利大于弊，那还得成立。咱不怕那些靠关系进来的，他要进就让他进。俺的想法是餐饮协会成立后，每年举办一届厨艺大赛，每个乡镇先进行分赛，各选出一名厨师代表参加复赛，最后进行决赛。厨艺大赛决赛在县城举行，给获胜者发放一定的物质奖励，再造造声势让媒体帮着宣传宣传。这样一搞，就会把那些真心干餐饮的饭店显露出来，那些靠关系瞎胡闹的饭店就会自然淘汰。”

老蔡一拍大腿说：“对啊，我咋没想到呢？就这么办！”