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第634章(第1页)

土豆丝倒不至于切成土豆条,却粗细不均,看起来很是“豪放”。

有时看到姜母精心准备的菜肴,尤文秀还会不自觉的咕哝一句,“反正都要吃到肚子里,把菜炒熟了就行啊。干嘛弄得这么精致?”

又是摆盘儿,又是装饰的,日常过日子,却弄得跟在大饭店吃饭似的。

虽然尤文秀也没有去大饭店吃过,但她就是有那种感觉。

……所以,哪怕尤文秀来到尤家之后,并没有干过多少家务,可尤文耀还是知道了她的这些“随意”、不讲究。

其实不只是文秀,就是早逝的尤母,也不会像姜母、姜安妮这般切个菜也能弄出花儿来。

农村人嘛,讲究的就是一个量大管饱、一个速度快,有把菜切成细丝、雕成花儿的功夫,还不如去弄点儿鸡食、猪食呢。

“嗯,练练刀工!”

因为尤文耀靠近之前,提前出声打了招呼,所以尤文秀对于身后忽然探过来的一颗脑袋,并没有受到惊吓。

她将切好的胡萝卜丝放到盆里。

橘红色的细丝儿,堆在案板上还不明显,但在水中散开之后,却显得格外均匀。

“咦?秀儿,你这刀工还不错啊!”尤文耀看到搪瓷洗菜盆里飘散开的胡萝卜丝和土豆丝,顿时就被吸引住了。

不能说尤文秀切得多么完美,但这种细丝与均匀程度,绝对超越家常菜的水准。

约莫能赶上大厨身边的切菜学徒工,有点儿专业的意思了。

第549章好后娘觉醒了(十四)

尤文耀越看越惊奇,他把手伸进洗菜盆,捏了几根胡萝卜丝,啧啧称道:“文秀,不是哥夸你,你这刀工都快赶上后厨的切菜工了!”

很少得到过称赞的尤文秀,听到亲哥的话,内心无比雀跃。

她来到海岛之后,为啥特别喜欢蒸大包子?

还不是因为这是她的拿手活儿,任谁见了都要夸上几句?

现在呢,除了蒸包子,她又有一个足以让人称赞的技能了。

而且还比蒸包子显得更厉害一些。

毕竟,蒸包子算不得什么技术活,但凡会做饭的女人,只要稍稍注意些,就能弄出白胖热腾的大包子。

而刀工呢,已经属于专业技术领域,是需要经过专业培训、长时间练习才能达到的技能。

没听二哥说嘛,她的刀工,都快赶上后厨的切菜工了。

而他们这个海岛基地的后厨,可不是一般地方啊。

大厨是御厨之后,切菜工只一个刀工就学了三年,听说还没有出徒呢。

尤文秀呢,只是在那个神奇的学习空间学了一天。

大哥现在却说,她一天练出来的刀工,更跟人家三年专业锤炼出来的技术相提并论!

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