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第63章 开席咯（第3页）

淦，上当了！

也罢也罢，就真收了这么个徒弟也行，虽然只偶尔精明一下子，大部分时间是个憨厚小子，知道感恩就行，大不了我多上些心，多多教他在社会上谋生存的心法就是了！

“咚咚咚，开席咯！今日宴席一共16道菜，这第一道，蒸肉糕鱼丸，上菜！”

方新华在方各塆是敲锣的老手了，铜锣一响，大家就知道是他在敲，所以席面上的各位一听锣响，根本没人回头去看谁敲锣、在喊什么，反而都忙着牵扯对齐了桌布，摆好自己桌面上的瓷碗竹筷，坐等上菜。

“外面锣都敲了，上菜的手脚快些啊！”

今日宴席的掌勺大厨蒋筹（音，chou二声），已经完成了大部分工作，这会儿正打算擦净了手，好好抽会儿他自制的老式紫竹悬袋烟。

“对呀，锣声就快停了！你这才排了三碗上来！一共有4桌呢，手脚麻利些！”

现在方娟身上完全看不到以前那种因为太早出嫁，常年受婆家冷落，娘家又没人懂撑腰，独自守着间小瓦房惶惶然，凭本能活着而生出的那些畏缩胆怯迟疑，而是变得爽利大方，说话也不再瞻前顾后，犹犹豫豫，反而底气十足，高声大气。

她甚至敢第一个响应出了名严苛、不近人情的蒋大厨。

就跟多年修炼，一朝化龙，终于历劫成功了的那什么山中精怪似的。

“好了！方娟你的齐了，快端走上菜去吧！”

负责盛菜排碗的吴树芳一点儿都不生气，反而越干越来劲儿，一张脸上堆满了舒心的笑，把个皱巴巴的老脸笑成一朵层层叠叠绽放的菊花。

多少年没这么热闹过了，眼看着大家的日子都在好起来，村子里因为丢一头蒜、薅了一把葱的小事吵架打架的人都少了。

“吴婶儿，该我的啦！我是第二道的炸春卷，你可别给我排错了哈！”

站在方娟后面的方花妮，等方娟端着木制托盘刚一出厨房，就笑眯眯的凑到吴树芳身边来，提醒对方自己要上的菜是什么。

“哟，是花妮啊！可见方家这日子是真好起来了，连你都来帮厨了！以前你不是从来不帮厨的吗？几时改了性子啦？”

吴树芳嘴上打趣，手上也没停，炸春卷拿取又方便，一句话的功夫手上就已经排好了2碗，剩下2碗也完全赶得上，不会耽误给后面等着的朱香兰排第三道菜的香卤脱骨鸡爪。

“嘿嘿，才不是呢！我是喜欢方家不惹事但也不怕事的行事作风！要是我也能这么活，那才叫畅快呢！“

外面的铜锣声已经在第一道菜上席面的时候停了，讲究的就是个头彩，所以花妮没有方娟催的那么急，还能跟吴婶儿扯几句闲篇。

“是嘛，你观察的还挺细哈，那你可有得学喽。”吴树芳说完这句就闭上了嘴，再不开口，怕哈喇子流下来，“香兰啊，该你了，你托盘端过来些，接稳了哈！”

“好。哇，真香！”

。。。。。。

方家老屋的厨房因为面积不大，还征用了隔壁的柴房，后院的小木屋，连厨房跟后院相连的屋檐底下都摆了3个煤炉子，一张条案，若干搪瓷盆，橡胶桶，铁皮热水壶等等等。

后院水井旁边甚至还有一个今天早上才搭成的大锅灶，那锅看着就能给一头三百斤的大黑猪结结实实洗个“滚水澡”。

哪哪儿都是要用到的新鲜食材，大山环绕的村子里当然不缺野猫、黄鼠狼、小雕狐、小松鼠这些会偷吃的小动物，所以还是安排了不少人手来帮忙——有的是主动要来帮厨的，比如花妮，有的是被顺便带来的，比如徐缶（音，fou二声）。

徐缶是蒋筹的徒弟，已经跟了2年半了，再有个半年，就该到他的“出师考核”了。

所以这会儿的徐缶格外卖力，就怕被师父“否”了——我就说我这名字取的不吉利！老徐还一天天得意洋洋的，说没人会跟我重名！