“慢点,别烫着。”又出声小心嘱咐。
谷闲云点头,轻咬了一口,齿颊留香,豆腐,肉香,还有油香,这丸子真是好吃。
“好吃,好吃,我就爱吃这样的豆腐丸子。”谷闲云拿起一个,吹了吹,放在了徐远山的嘴里。
徐远山吃了一个,也觉得味道非常好的,就点头道:“是好吃呢,我这是第二次做,没想到这么成功。”
以前爷孙两个过日子,主打的就是一个随意,没有说什么节日吃什么一说,都是想什么时候吃什么,就吃什么。
但是这些比较麻烦的吃食,是基本不怎么做的,所以这么多年,这丸子,也就做过一次。
谷闲云倒是有点吃惊道:“就一次呀?那以后咱们每年过年,都要弄的。”
徐远山就点头道:“好,以后每年都做。”
以后的每一年,日子都要红红火火,那自然也是到什么节日,吃什么,过年肯定要炸丸子,因为这叫团圆菜。
豆腐丸子就相对慢一点,要一锅一锅的炸,炸的有点多,因为还要给大伯送一些。
三叔和四叔他们过年都会做的,自然就不用送了,但是大伯不一样,大伯一个人过年,又是作坊里的员工,那肯定是要给拿的。
他一个人住在作坊那边,害怕给徐远山添麻烦,基本是不过来吃饭的,不过粮食,菜,还有腌制的咸菜,蛋什么的,都给拿过去了。
这烧肉丸子和带鱼,也是要送过去一些的,这样过年,大家都能吃上了。
谷闲云自己吃完了一小碗,真的觉得好香呀,咸淡也合适,徐远山又把土豆丸子下锅了。
土豆丸子团不那么圆,但是炸出来非常漂亮,这个丸子也好吃的,虽然是素的,但是一样香。
又给徐老爷子拿了土豆丸子,谷闲云也开吃起来,反正有灵泉水保养,不怕胖,随便吃吧。
“爷爷,你尝尝,豆腐的好吃,还是土豆的好吃。”谷闲云就问道。
她觉得还是豆腐的更好吃,虽然土豆也不错,但是比较的话,就不如豆腐的了。
徐老爷子尝了一个,就道:“都行,我更爱吃豆腐的。”
“爷爷,那咱们俩口味一样了,我也更爱吃豆腐的,不过土豆的也行。”谷闲云就笑道。
徐远山在外间听到了,就高声道:“那土豆的我吃,你们俩就吃豆腐的。”
“那可不行,土豆的我也爱吃。”谷闲云就笑道。
一家人是其乐融融,一边说,一边干活,这样的感觉还挺好。
炸完了土豆丸子,就是带鱼,这个最后炸,因为炸完了的油会是腥的,只能以后做鱼吃,不能做别的了。
带鱼裹上鸡蛋面糊,一定要薄薄的一层,下锅一炸,那香味更重了。
谷闲云不爱吃螃蟹和小龙虾之类的海产品,但是喜欢吃带鱼,其他的鱼倒是一般吧,可是炸带鱼真的非常爱吃。
吃起来也方便,只有鱼身侧两排刺,和一个大刺,剩下的,都是肉了,不会被扎,谷闲云从小就爱吃。
带鱼出锅,自然也要先吃的,锅里的油要慢慢的凉了,才能盛出来,徐远山就拿了一盘子带鱼,进了东屋。
“饿不饿,用不热点饭?”徐远山问道。
徐老爷子摇头道:“不饿,都吃饱了,闲云饿不,饿的话,让他热点饭。”
谷闲云摇头道:“我也不饿,吃了好多丸子,就是有点渴。”
倒是热茶,又开始吃带鱼,刚炸出来的,味美无比,特别鲜香,谷闲云一口气吃了三块。
一大木盆的肉,一大木盆的丸子,半木盆的带鱼,这年下要吃的东西,就算是准备好了。
“趁着还热,咱们给大伯送去一些吧。”谷闲云就提议道。