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第108章（第3页）
被嘲笑的人：“就是，我买到，我光荣。”
苏少白看直播间不少人情绪低落，安慰道：“也是可以试着酿一下的，到时糖放多点，酿的过程中再加多两道工序就成，等下酿完桂味后，我教大家怎么调整，不过口感可能稍差。”
“小朋友万岁。”
“差点没关系，能喝就行，而且小朋友口中的稍差跟我们的稍差完全不同吧！”
“我记得曾经A级的酒被小朋友吐槽说不能喝。”
“啊啊，我会酿出A级酒吗？”
“别做梦了。”
直播间终于恢复欢快的气氛，苏少白也要开始酿酒了。
一款酒的好坏，除了原材料，工序、发酵的过程和窑藏也是决定因素，这次荔枝酒，运送过来的桂味自然是最适合酿酒的。还没完全熟透，每一只选的荔枝顶尖都还带点绿，这样的桂味正是口感最好时，对于酿酒来说，它的酸度也是恰好，在发酵的过程中，能产生出特殊的化学物质，让酒更醇。
苏少白本来想直接酿的，可是看到直播间这么多人买了荔枝，于是想了想，决定用直播两种，其中一种算是泡果酒。
“这种比较简单，后面的会比较复杂，大家可以看着要选哪种。”苏少白提醒道。
第一种酿荔枝酒比较容易，首先就是清洗荔枝，哪怕还要剥皮，也要清洗把皮外尘埃和其他物质清洗干净，而后剥皮，去核放进坛子里面，一层荔枝，一层白糖，加入柠檬酸，静止二十四小时后，再加入米酒，泡至一个月即可饮用。
“后面发酵要注意什么，会在公告栏里面详细写明，等下下播后，大家可以去看看，不明白的地方也可以留言。”苏少白说道：“后面的酿造工序很麻烦，如果是自家自酿的，不建议学习。适合酒厂酿造，他们的工具会更齐全。”
直播间
“这个好，这个简单，我觉得一个月后，我就可以喝荔枝酒了。”
“幸好现在低级别的米酒市面上已经很容易买到了，否则还真不知道去哪里买米酒。”
“其实白酒也可以的，就是口感不同而已，”苏少白说道。
直播间：“那接下的荔枝酿是不是更复杂，更好喝。”
苏少白一笑：“口感肯定是有差别的。”
直播间
“哇声哭了，果然这种高级别的酒还得用买的才成，自己就别想弄出来了。”
“我不信，我要跟着第二种酿法来酿。”
“我也是。”
直播间不少人豪情壮志，可是在看到接下来的工序，大家傻眼了。
第二种酿法跟第一种酿法前面工序差不多，清洗，去皮去核，接下来就不同，果肉上锅蒸。
直播间
“啊啊啊，小朋友，你是不是少了什么？糯米呢？以前酿菊花酒不是要加糯米吗？”
“对啊，少了糯米，是不是忘记了？”
