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第四十四章 客源画像44(第2页)

于是在开门营业的时候,朱尔也出门寄信去了。

当朱尔回到酒馆的时候,里面已经坐满了客人。

在此期间,朱尔已经收到了多次系统提示。

说明克洛德已经成功将白斩鸡推销了出去,并得到了食客的认可。

经过这几周的经营,东方酒馆收获了不少忠实的食客,他们时常会光顾这里。

因此,这些食客对东方酒馆的了解也更加深刻,同样知道,朱尔就是这家酒馆的主人兼厨师。

他们看到朱尔的身影时,立即出声感叹:“兰波特先生,你到底还有多少才华。”

刚踏进酒馆大门的朱尔,一时没反应过来,有点迟钝的沉默地望向那名说话的客人。

当朱尔发现对方盘中白斩鸡时,朱尔便明白这是夸奖自己的厨艺呢。

于是笑着说:“这道白斩鸡,不知你满意吗?”

“满意!”那人用理所当然的语气说,“说实话,这鸡肉和老婆煮的看上去差别不大,然而,口感和味道却存在非常细微,却足以改变人的感受的微妙差异,老实说,我真不知道你是怎么做到的。”

朱尔谦虚地回答:“如果她舍得用香料,我想应该不会比我做的差。”

“而这正是我经常来这里吃饭的原因,兰波特先生,”那人说,“你这里的菜是真的贵,但却总是不缺客人,你知道什么原因吗?”

对此,朱尔也一直感觉奇怪。

他对这家酒馆的定位,乃是改善饮食的消费场所。

一般来说,附近有工作的居民,每人一周来一次,已经算是非常勤快的了。

然而,朱尔每天都开卖出接近四百份菜肴,足以说明客人来这里吃饭的频率比想象中的要高。

朱尔摇摇头,并请对方指教原因。

那人说:“凡尔赛镇的居民,绝大多数都是凡尔赛宫的建筑工人,他们每天都能领到监工发放的面包。然而,他们每天工作需要挥洒大量汉水。也正因如此,他们对盐分特别渴望。

“而使用盐做饭,对于工人来说属于非常奢侈的行为,假设做得不好吃的话,则更会觉得不值。但事实却是,大多人都不会做饭。因此,偶尔到酒馆吃饭,对他们来说是个更划算的选择。”

说到此处,朱尔算是了解了原因。

朱尔的东方酒馆,虽然菜都不便宜,但用料也算得上实在。

而且中餐就是以咸味为主,故而盐分总是少不了的。

难怪来这里吃饭的人,几乎都给予好评呢!

朱尔做的菜,都是系统给的正经中餐,味道自然是不会差,只不过是合不合口味而已。

他心中疑问,也因为这精准的食客画像,而有了结论。

“感谢你的指教,先生!”朱尔微微鞠躬。

“但是,兰波特先生,但最令我吃惊却不是你的厨艺,”那名客人手舞足蹈地说,“是你的创造力!天哪,明明上周你才发明一道新菜!谁能想到仅仅过去七天,你又创造一道风味完全不同的菜肴出来。”

朱尔对此只是回应一个浅浅的笑容,平静地回答:“那么,请你持续关注我的酒馆,说不定下周,还会有新的菜品推出哦。”

听到朱尔的话,那人张大了嘴巴,用不可思议的眼神望着朱尔。

但马上又自嘲地摇摇头,对朱尔说:“兰波特先生,一般人听到这种话,都只会当作吹牛一笑而过,可这话从你口中说出,我竟然感觉那是既定的事实!你放心,我会来的,我已经是你酒馆的忠实食客了。”

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