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第15章 亲家会面（第3页）

本来应该放肉的，可年前买的肉太少了，已经消耗得关东多了，秀云娘就想到了用猪油渣代替，没想到会这么香。

不过，它再香，也香不过桌子正中间的土豆鸡块。

下午听说宋大伯来了后，秀云娘赶紧让宋双泉抓了只老母鸡杀了。

这个时候，也顾不上鸡还在生蛋了。

农家人的好客是由来以久的。

二十年前大家都吃不饱饭的时候，那是没办法，可现在能吃饱了，自然对待客人要热情一些了。

更何况，这是宋家的贵客。

那只鸡现在被做成了红烧鸡块，就在桌子最中间的那只大海碗里。

本来老母鸡炖汤最适合了，可谁让时间太紧了呢，只能将就一下红烧了。

不过，人在缺肉吃的时候，哪里管是红烧还是炖汤呢，只要是肉，就都好吃。

不说别的，仅仅那一大碗的鸡块，就震惊了周家父子俩。

沪市人精致，平时吃的饭菜量都有点少，花样会稍稍多一点。

周雷拿着筷子，看着那满满一海碗，只是少少的混了一点土豆块的鸡肉，不由自主地咽了咽唾沫。

他心说，要是让他老婆来做的话，这只鸡可以做出好几道菜来。

像鸡胸脯，可以单独取下来，加上其它的配菜，炒一盘宫爆鸡丁是绝对没有问题的。

而那个鸡腿，则可以把腿骨去掉，做成鸡排，配饭吃，也是一绝。

其余的部分，可以整个扔锅里来炖汤。

等鸡肉煮烂后，就捞出来，把骨头上的肉全都撕下来，撕成丝状，然后跟焯过水的芹菜段一起凉拌，添上一点点麻油跟香菜，又是一道好菜。

而那些骨头还不能扔，可以继续放回汤锅里炖，直接把里面的精华全都煮到汤里为止。

然后再把这些骨头残渣捞出来扔掉，汤里可以加一些泡发好的木耳或者蘑菇笋片之类的东西煮，那就是鲜美异常的鸡汤了。

短短一瞬间，他在脑海里就已经把这只鸡安排了个明明白白。

只是，他这么一想，嘴里的口水分泌得就更快了。

正在此时，他好像听到有人在喊他，

“亲家大哥，亲家大哥！”

他猛然回神，发现原来是秀云爹在叫他，“快别愣着了，赶紧动筷子呀。没什么好东西，你们也别嫌弃！”

周雷赶紧应声，“叔叔，您可真是太客气了，这么丰盛的饭菜，哪可能嫌弃啊，高兴还来不及呢！”

秀云爹听了很高兴，“那就好，喜欢就多吃点。

还有亲家大伯，你那筷子也不要停啊，继续吃继续吃！

知道你们城里人爱干净，不喜欢别人给夹菜，你们一定不要拘着，喜欢什么就夹什么啊。

今天赶了那么远的路，肯定很累了。

一会儿我让秀云她娘多烧点两壶热水，你们晚一点好好烫个脚，解个乏再睡，这样能舒服点。

对了，别光吃菜，这酒也一定要喝的。

这是米酒，纯大米做的，不伤人，绝对让人放心！

还有这个大米饭，也是我们家自留地里长出来的，这米有嚼头，属于越嚼越香的那种，一人一大碗，不准给我省啊！”

整个饭桌上，就听到秀云爹一个人兴奋的声音。

在他的热情招待下，周大伯父子俩都不约而同地吃撑了。