&ldo;放心吧院长,我们会注意的。&rdo;
佳慧顺便跟电影院借了桌椅,先把煤球炉生起来,再把汤锅里煮好的茶叶蛋继续加热,瓜子花生也在桌上摆放好,至于半成品鸡米花,提前做好一份供客人品尝。
电影十二点开始放映,大约十一点四十左右,看电影的人陆陆续续来了。
&ldo;哎,今天还有卖吃的?&rdo;
小摊位的位置非常明显,大家一眼就看到了。
周末过来看电影的以情侣居多,不是情侣的也正在成为情侣的路上,男同志们总要表现的大方一些,看到女同志感兴趣,自然要陪着女同志一起过来。
不管什么年代背景,男同志想追姑娘都得表现的大方些。
&ldo;这是什么?鸡蛋吗?&rdo;
大家首先对茶叶蛋产生了兴趣。
&ldo;这是茶叶蛋,用茶叶煮的,味道非常清香,一毛钱一个,感兴趣的可以买一个尝尝。&rdo;
生鸡蛋六分钱一颗,今天第一天,佳慧只准备了四十个鸡蛋,卤味汤汁中除了茶叶外,还添加了各种香料跟调味料,是可以重复使用的。
&ldo;那来两个茶叶蛋吧,瓜子也给我们称点儿。&rdo;
瓜子花生都是在商店称的,国家统一零售价,佳慧卖的价格要比商店里贵一些,好在顾客不太在意这点儿价差。
佳慧用油纸包包好瓜子跟茶叶蛋后,对方又指着鸡米花问,&ldo;这是什么啊?&rdo;
七十年代,肯德基还没进入国内市场,鸡米花这种舶来品大家自然是没见过的。
佳慧笑着解释道,&ldo;这叫鸡米花,用鸡肉做的,你们可以尝尝看,喜欢的再买。&rdo;
&ldo;是吗?那我尝一个。&rdo;
女同志吃了一口,认真品味着,几秒后对着身侧的男同志点头。
&ldo;味道不错,挺香的,是鸡肉。&rdo;
而且有种吃了还想吃的感觉。
男同志接受到了女伴的眼神,开始打听价格了。
&ldo;这个怎么卖啊?&rdo;
&ldo;两毛钱一两。&rdo;
鸡肉八毛钱一斤,两只鸡称了四斤三两,剃下来的肉两斤多,裹上馒头碎做成半成品后称重三斤六两,也就是说,肉的成本是三块四毛四,能卖七块二毛钱,利润三块七毛六。
茶叶蛋的话,一颗能纯赚起码三分,今天的四十颗利润一块二毛钱。
利润是很可观的,就看能不能卖出去,要知道城里的普通工人一天的工资我就一块钱左右。