苏米接过了热气腾腾的汤碗的时候,二人相视一笑,空气瞬间都粘稠了几分。
糖分实在是有点太大了。若不是张氏和郭氏这会子都低头吃东西呢,想必都会有所察觉。
“大姨,你吃着这个牛肉饼味道怎么样?馅可是够细?里面我放了一点柿子和葱末,也不知道大姨你能不能吃的习惯。”苏米笑着说道。
“能,能,这么好吃的东西我还有啥挑的啊,我们这乡下人别说这么好的东西了,就是猪肉肥肉块子一年到头能吃上几回,我这要不是在苏姑娘这里,我这不知道几年能吃上一回这牛肉饼子了!这味儿就是和猪肉不一样!香!”郭氏这话肯定是有几分对苏米的奉承在里面,溜须拍马的成分绝对有,但是她说的这个味道好却不是骗人的。
“不是我说,龙擎整这个馅子真是比你和云浅整的强多了,那玉子就更不用说了,让她出个苦力还行,整这活,别寻思。”张氏一边说一边摇头。
自己家这个老闺女啥都好,干活啥的也不是拈轻怕重的人,就是干细作活儿就不行,除了绣花还能看得过去眼,别的事是啥也不行。
“这个确实,这个牛肉丸子娇气,要是剁出来的肉不够细的话这个丸子吃着就不是那么嫩滑了,还是要细一点。”苏米完全同意张氏的话。
郭氏在这边低下头喝了一口醇厚的牛肉汤,感受着从没有感受过的鲜美味道缠绕在自己舌头上的感觉。
听着苏米和张氏的话,就觉得大家的差距是真大啊。
这么好吃的东西,还不剁细了不好吃?不是她说,就是一点不剁,直接整牛肉块子煮熟了那她都能吃上十块八块的!
真是日子过好了,事情就多了啊!
不能比了哟!
这样想着,郭氏看着面前的牛腩炖柿子,就想着夹一块儿尝尝。
可是这道牛腩炖柿子中间隔着一个青菜。
这个青菜,看上去绿油油的,在冬天也确实是一个稀罕物,可是再怎么说,这个稀罕物夏天她也能吃着不是?这个牛腩炖柿子可就不是了!
先不说这个柿子一年四季都不咋常见,就是夏天便宜点那也是和粳米白面差不多一个价格了,再说那个牛肉,郭氏算上这一次在张家,这辈子一共就吃过五次牛肉,其中两次还是年轻的时候,王来福爹在镇上的大酒楼里跑堂偷着带回来的。
还有两次就是郭氏在出嫁之前吃到的了,只是那就有数的很了,很有可能就只是尝了尝味道,别的就什么都没有了。
这一次在张家,那就完全的不一样了。
这牛肉饼子一口咬下去全都是牛肉啊!
这吃着是真得劲儿!
以前吃的那个是啥啊,进了嘴那要是不嚼的只剩下肉末肉渣了,那都不能往下咽的。
这牛肉丸子,郭氏就吃了一口就知道了,这里面指定是没啥粉面子,这要是粉面子放的多,它这个味儿也不能这么正!
“姐,你尝尝这个牛腩炖柿子,我老闺女拿手菜。”