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第591章（第3页）

还可以在煮熟虾后，放入冷水中，剥去虾壳，挑出虾线。

少女听罗真说后面的主要烹饪方式是炒制，便选择了最需要耐心的第一种方式进行处理。

千反田被分配的任务是处理牛奶。

她将敲开两个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，蛋清备用。

然后，找来一个安静的玻璃碗，将一半牛奶倒入其中，加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀，再加入两个蛋清，将牛奶液与蛋清顺时针搅打均匀，最后将剩余的牛奶倒入继续搅打均匀。

加藤惠则用小锅烧水，将青豆下锅。

罗真还在一旁bb：“不能过火，因为会失去鲜甜味。”

少女点点头：“知道啦，知道啦，大老爷就老老实实地待着好不好，乖啦~”

说是这么说没错，但她还是很听话的，手上动作不停，将青豆烫熟后立刻就捞了出来，一粒粒颗粒饱满，绿色也很清亮。

罗真满意地点点头，看向身边的英梨梨。

只见这姑娘拿着手机，屏幕上写：“软组织挫伤应多吃一些含蛋白质、维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、水果蔬菜，尤其是青豆，有助于恢复。”

原来，她们都知道。

罗真凑过去，忽然张牙舞爪地低吼一声。

英梨梨一拳捶在了他的鼻头上，像一只炸了毛的猫：“吓！”

这一下可比脚踝扭伤还疼，幸好鼻头也是软组织，吃了少女们做好的料理也可以食补。

罗真一边揉一边问：“你们干嘛？”

英梨梨现在还心有余悸，防卫性地往后挪了挪椅子，然后反问：“你干嘛？”

“我说，你们为什么不直说啊？”

“我知道你争强好胜，而且是个男生，像重面子那种该有的缺点都有，与其劝你退出骑马战，还不如想办法尽早痊愈。”

“还挺了解我的嘛~”

“她们不也是？”

说着，英梨梨对后厨的方向点点头。

罗真看过去。

雪之下左手叉腰，右手拿锅铲，在锅上敲出“咚咚咚”的声音。

“你们的悄悄话要到什么时候？”她似乎有些不满。

“看吧！”英梨梨窃笑，附在罗真耳边，用极低的声音耳语，“她吃醋了。”

这帮姑娘真有意思。

罗真对雪之下眨眨眼，开始后面的烹饪指导。

少女在锅内放入少许油，把虾仁倒进去，炒一分钟至熟，盛出备用后将炒锅洗干净。

她再次将锅子烧热，倒入适量油，烧至五成热时倒入牛奶蛋液摊平，等蛋液稍微凝固，放入炒好的虾仁和烫熟的青豆，朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形，关火盛出。

搞定，收工！

千反田用蛋黄炒了一份炒饭，然后将两道菜端上桌。