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第435章(第1页)

只能这样了。

三人一起前往那家小店,点了烟熏鸭和荞麦面。

一道优秀的日式烟熏鸭要花两天时间,看似简单的美食,其操作过程精细到能怀疑人生。

就比如给鸭子退毛,要先放到开水里烫一下,然后拿冰解冻,把鸭子放到冰水里再泡,使鸭毛结冰,这样就不用一根根地拔了,而是直接成片退下来,之后再用喷枪把鸭子的表皮烧一下,把一些细微的毛烧掉,效率高而且很干净。

接下来的风干过程将近20小时,使得肉质紧实,然后将鸭翅鸭脚剁下来,用热油淋在鸭肉上,再浸泡到60℃的热油里。

烤制使用枣木炭,烤鸭不仅仅在色泽上会趋近枣木色,在味道上,肉也会带上淡淡的、枣的香甜。

烤完之后还要用稻草熏制,这才算完事。

烟熏鸭确实不错,至少在卖相上如此——

微微红亮的鸭肉被摆在一个长型盘子里,边缘隐隐露出一流水的纹路,就好似鸭肉仍然记得在湖里游泳的感觉。

千反田感慨了一句:“真漂亮。”

而阳乃小姐则毫不犹豫地破坏了这样的美感,直接夹起了一块鸭肉送入嘴中。

首先让人感觉到的就是外面的鸭皮,只是稍一咀嚼,就能听到被嚼碎的“呲呲”声,牙齿立刻就接触到了嫩滑的鸭肉。

轻轻一咬,鸭肉就分开了,混合着果木的香气,饱满的油脂同时析出。

阳乃小姐发出一声轻叹,微微皱眉:“有点儿油腻。”

“还好吧。”罗真挠了挠头。

“还是你做的好吃。”

“认识我之前,你吃饭也这么挑剔?”

“可能我以前的味觉有问题。”

天妇罗跟荞麦面陆陆续续地上来,阳乃小姐则是边吃边吐槽。

罗真淡定自若地装逼:“幸好你没早点儿认识我,不然,你的味觉早失灵了。”

千反田掩唇轻笑,阳乃小姐则用干呕表示不满。

三人气氛愉快地吃完午饭,然后离开餐厅,一起来到海水浴场。

在他们眼前,是一片无法与昨天相比的人山人海(霓虹的人山人海和国内也差不多),海之家旁边的舞台因而显得非常遥远。

看起来,这些都是比赛的观众。

这样子连接近舞台都得费好大一番周折。

罗真看了眼手机,发现显示的是“13:01:32”,不由得有点儿懵。

他问道:“不是下午四点才开始吗?”

“你没看正在进行舞台搭建的最后调试吗?”阳乃小姐露出笑容,“这么大的动静,当然会有很多人过来看热闹,你看,那里还有临时搭建的荧幕。”

“而且还是泳装美少女。”

“罗同学偶尔也是会说真心话的嘛~”

罗真懒得搭理。

他努力向两旁拨开人群,就在这时,设置在附近的喇叭开始以大音量播送音乐。

周围掀起掌声,右前方的大型萤幕映出了舞台的影像。

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