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第396章(第3页)

关键时刻靠不住,男人还不如一根黄瓜。

英梨梨暗地里吐槽过后,看了眼表,不到五点半,也差不多该吃晚饭了。

她推了罗真一把:“做饭,我想吃点儿热食。”

“这大热天的,你怎么还想……”说到这里,罗真忽然想到两人刚才看的鬼片,顿时觉得对方说的很有道理,“没问题,就吃热食。”

“那你要做什么?”

“寿喜锅!”

夏天吃火锅,可真够狠的。

说到日料,巨大多数人最先想到的是寿司、生鱼片之类的。

事实上,生鱼片、生鸡蛋、冷饭团之流不过日料中的冰山一角,还有一些热乎乎的和风美食,可以给人带来温暖的气息,适合看过鬼片后食用,寿喜锅就是其中代表。

火锅,是一道冬天和夏天都应该尝试的料理。

罗真绕到后厨,从冰箱里拿出食材——

香菇、金针菇、大葱、鸡蛋、豆腐、肥牛卷、茼蒿。

第一步,整理食材。

葱切成斜段,香菇划十字,金针菇、茼蒿菜洗净,豆腐切成小方块,在锅中煎至金黄捞出备用。

接下来是处理肥牛卷。

为了增加香味和汤底中的油脂,罗真切了一小块动物黄油切在加热的锅里融开,然后往锅中倒入三分之一的肥牛卷,炒制变色,再倒入味淋、淡酱油,加入半锅水,将肥牛移到锅的一边堆在一起。

最后一步,堆砌食材。

加入炸好的豆腐,金针菇、茼蒿、香菇、葱片摆上,盖上锅闷煮几分钟。

寿喜锅,大功告成!

这是一道很简单的料理,但却是霓虹的传统美食。

和华夏相像,霓虹人聚会一定要做上一份锅物,滋滋的火苗映照着面庞,心与胃都感到富足,而且吃的时候也可根据个人爱好改变食材和蘸料。

罗真在吧台上点起卡式炉(便携式丁烷气炉),然后将锅物端上,说道:“尝尝看吧~”

英梨梨凑了过来。

两人份的火锅稍大,因为是烧滚的,所以发出“咕咚咕咚”的声音,色彩斑斓的食材错落有致,让人食指大动。

“我开动了~”

“我开动了~”

他们遵循霓虹吃火锅的传统,异口同声。

英梨梨伴着“咕噜噜”的气泡声,和缭绕氤氲的香气,打一颗新鲜鸡蛋在碗里做为蘸料,夹一片牛肉均匀地蘸一蘸,放入口中,再抿上一口鲜香微甜的汤。

瞬间,她幸福地瞪大了眼睛。

特调酱汁做底,润滑的蛋液裹着甜香的牛肉,这种细腻到入口即化的滋味,简直幸福。

从味蕾出发,一片牛肉就将刚才看恐怖片的害怕全部驱散了。

牛肉之后是豆腐。

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