用开水烫混合粉,和成红色(胡萝卜)面团和绿色(青菜)面团,取出罐头菠萝丁,包入胡萝卜面团取适量捏扁,再将其捏成胡萝卜形状。
又用青菜面团捏出叶子,把胡萝卜粗的一头用筷子插一个小洞,放入叶子。
至此,“胡萝卜”就做好了。
接下来,蒸锅放上温水,放上“胡萝卜”蒸熟。
期间,把需要摆盘用的海鲜菇、蚕豆、胡萝卜片等混合腊肉、佐料一起煸炒熟。
热米饭用保鲜膜分别包好,捏成兔子头部、身体、耳朵、脚等,再把身体部分用故意留下的青菜叶包上,腿部则用的是海苔。
接下来就是摆盘了。
和以往的料理有些不同,在儿童餐中,这一步是重中之重。
罗真把小兔叽组合拼摆起来,再摆上胡萝卜,用海苔剪出表情贴上,并用焯水后的红苋菜挤出汁水来,蘸上一点点,涂擦小兔腮部和耳朵根。
主体完成。
接下来是背景——
黄瓜刨薄片长条摆出“地面”,摆好以后,把蚕豆塞在黄瓜下面,上面撒上几粒。
最后,把海鲜菇、“胡萝卜”等一一摆好,用煎蛋的蛋黄和罐头菠萝片做成一个“太阳”,摆在盘子上方。
小兔叽儿童餐,大功告成!
罗真抬起头,发现两名少女还在纠缠不休。
英梨梨一边画,一边提醒道:“加藤,双手护住胸口,对,就是这样。”
加藤惠有些不满:“很难想象罗君会做那种事呢。”
“对你?”
“对小学生。”
“有道理,他虽然变态,但还不至于变态到那种地步。”
“所以说嘛~”
已经以“罗真是变态”这个前提在进行讨论了吗?
罗真不由得脸一黑。
他没好奇地将料理端到加藤惠桌前,说道:“儿童套餐,赶紧尝尝看吧~”
少女凑过来,瞬间就露出了惊讶的表情。
这也太强了吧?
她轻咳一声,问道:“里面的东西都可以吃吗?”
“当然。”罗真点头,“为什么会这么问?”
“很难想象啊……”
“你就放心好了,这道料理中所有的颜色,都是用天然食材染上去的,所以用不着担心。”
加藤惠点点头。
她拿起勺子,说了句“我开动了~”,但看着精致的摆盘却不知该如何下口。