千反田五月份送来的那批竹笋仍然算新鲜,但也不可避免地有老话。
罗真只能将竹笋剥去外皮,用指甲掐一下,能轻松掐入的部分就留下,老的部分扔掉,再将其切成滚刀块,冲洗干净。
然后,另取锅烧水,加盐将笋块煮10分钟去除草酸盐,捞出控干水分,放入小碗。
雪之下问道:“不加到锅里吗?”
“得等到肉烧得差不多了,才能下笋块。”罗真回答。
“好想尝一尝。”
“不急,红烧肉做了那么大一锅,你肯定能分到一块的。”
才一块!?
雪之下好气。
就在这时,加藤惠突然说话了。
“那个……”她指着外面,“有一位先生好像在外面站了很久,就等着我们挂暖帘呢。”
罗真看一眼手机上的时间,发现确实该营业了。
于是,他径直走向门外。
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第27章营业改善和方便料理(四)
有些店去过一次就够了,有些店则会念念不忘,哪怕漫长的排队也有意义。
井之头五郎在赤坂的TBS见了一个老熟人,谈了些工作上的事情。
结果,他一出门就“叔饿了”,然后双脚不听使唤,自顾自地过街串巷,走到了这家名为“一二”的小店门前。
没想到的是,不营业。
上次来的时候是11:00am,现在都晚上了却还不开门,实在有些出乎意料。
不过,灯笼已经点亮,应该用不了多久。
对于美食,等一等也无妨。