“没关系,没关系。”男人摇摇头,看了眼4个女生,然后拉开吧台前的一张椅子坐下,“我不喝酒。”
“乌龙茶行吗?”
“可以。”
“嗨哟,乌龙茶一杯。”
听到罗真用店老板的口气说话,雪之下几乎是下意识地行动起来。
她打开冰箱,拿出瓶装的乌龙茶,给男人倒了一杯。
男人略一低头,正准备道谢,手机忽然响了。
他接起来,低声嘀咕了几句“嗨,我是井之头五郎”、“法国第戎”、“没有现货”之类的话,这才挂断。
由此可以判断,这位井之头先生是一个跑外贸的商务人士。
罗真笑着指了指他手里的传单,问道:“您是看了那个才来的吧?”
“是的。”井之头点点头,“毕竟,港区很少见上午就开始营业的居酒屋嘛。”
“赤羽倒是有不少。”
“没错。”
“言归正传,您如果想参与本次的比赛评委,就得按照我们的菜单来,没有问题吧?”
“是的,我很期待。”
真是个有礼貌的人。
罗真对英梨梨使了个眼色,示意她进来做苏格兰溏心蛋,而自己则开始做金丝烧麦。
他切下三小块面团,然后压遍,上下两面均铺上厚厚的面粉,用擀面杖擀成裙折状的薄皮,弹去面粉。
再将已经事先制作好的馅料放入薄皮上,用手将皮捏拢,将皮的裙折依次压好,然后将其开口向上,码在屉上,裙折略下垂,做成烧麦的形状。
最后,将蛋皮切成细丝,放在烧麦开口处的肉馅上,进蒸锅洗个十分钟的桑拿,直接搞定。
按理说,英梨梨应该比他快才对,但好像出了什么岔子,另外三个妹子正在帮忙补救。
比赛场上没有私情。
而且,营业中也不许亏待客人。
罗真直接上菜:“请先尝一尝华夏料理菜单的头盘,金丝烧麦。”
金丝吗?
烧麦倒是吃过不少就是了。
井之头眯着眼睛,注视眼前的新奇料理。
形如石榴,洁白晶莹,上面的鸡蛋皮真的是金黄色的,估计是蛋饼切成的丝。
从外表看上去,是一道很精致的料理。
那么,味道呢?
井之头将一次性筷子分开,低声说了句“我开动了~”,然后夹起一枚烧麦送入嘴中。
馅多皮薄,清香可口。
羊肉闻起来有一种独特的味道,即“膻”味儿。