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第161章（第2页）

结果，有人不开心了。

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加藤惠满头黑线。

平冢静咳嗽一声，错开视线，第一次在学生面前感到尴尬。

不愧是“静可爱”，果然有可爱的一面。

罗真强行忍住了笑意，站起身，说道：“平冢老师，我现在做一道日料，希望你能喜欢。”

他站到了灶台前，找来两枚土豆，切成平均0。2cm厚的片状，然后下锅蒸。

这是……

“你还要做可乐饼？”英梨梨问道。

“没错。”罗真微笑，“大漫画家，我考考你，为什么要切片？”

“嗯……我……我想我明白了！”英梨梨一拍手，“你一定是不准备用微波炉，所以切片，以求加快蒸煮的时间。”

确实如此。

如果是整只土豆，以霓虹蒸锅的功率，至少要半个小时，但土豆片的话，十分钟就能轻松搞定。

不过……

“这只是其中一个原因。”

“哎？”

罗真微笑着摇摇头，没有正面回答。

他用擀面杖将土豆打成泥，分两次拌入黄油、搅匀，然后加入四分之一杯牛奶，然后用打蛋器掺入空气，过筛三次，加盐。

这是奶香土豆泥的做法。

不过，在牛奶和黄油的用量上，都有所保留，以增加粘稠度。

接下来，肉馅的制作就完全一样了，都是洋葱和肉混合，再跟土豆泥均匀搅拌。

之后是打一个鸡蛋，滤掉蛋清、打散蛋黄，加少量盐。

最后一步，肉馅土豆泥先沾面粉、再沾蛋液，最后在面包糠里滚一下，然后放入油锅中炸制，炸至金黄。

可乐饼做完了。

但是，还没完。

罗真要亲自调配蘸酱。

他煮了一枚鸡蛋，然后在容器中加入泡菜碎末、蒜泥、沙拉酱、欧芹和干酪碎屑，鸡蛋切碎后一并加入。

接下来，用力搅拌，尽可能将鸡蛋和干酪压成泥状，并在沙拉酱中均匀分散。

最后，加入适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀。

酱汁完成。

还不能停！

罗真选择了茄子、芦笋、牛蒡，用天妇罗的手法炸制，作为配菜。

至此，魔改版可乐饼，大功告成！