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第522章（第3页）

罗真用勺子背贴着滤网，不断挤压，但滤网出来的还是会有点儿残渣，便用网眼更细密的纱布再过滤一遍。

当蒸土豆和椰浆完成的时候，白芦笋已经呈现微透明状。

雪之下将三者一起放入料理机中，搅打均匀。

同时，罗真起锅放橄榄油，加入蛋黄酱、第戎芥末和蜂蜜，再倒入刚刚完成的白芦笋汁充分搅拌，调成酱汁，淋到装入盘中的白芦笋和黑松露上。

最后一步，黑松露上点缀奶油，白芦笋则配以火腿丝跟欧芹。

黑松露白芦笋，大功告成！

这并非一道“洋食”，而是典型的“西餐”，尤其在摆盘方面，精致到让人惊掉了下巴的地步。

而且，相比起白银御行的胡闹一气，罗真的菜单有一个相当清晰的脉络，自上而下、自前到后一气呵成，将高档食材做出了真正的高档感。

不愧是专业厨师。

呜咕~

雪之下看着眼前这一份堪称艺术品的料理，喉头微动，下意识地咽了口唾沫。

罗真露出笑容：“这就是第一道黑白配料理了，虽然没有鸡、鸭、鱼、肉，但白芦笋和黑松露的营养十分丰富，将其当成主盘完全没有问题。”

雪之下点头附和：“嗯，我也是这么想的。”

“而且，十分好看。”

“嗯，我也是这么想的。”

“俺也一样？”

“？？？”

“张飞可是黑……不……没什么，你就当我说了一句胡话好了。”

罗真狡黠地笑。

雪之下总感觉他笑无好笑，不由得狠狠一瞪眼，懒得搭理对方似的，将视线错开了。

为什么那么像打情骂俏？

阳乃小姐和静可爱一副笑盈盈的模样，而另外三个女生却是截然不同的表情。

英梨梨：（╯‵□′）╯︵┴─┴

加藤惠：

千反田：┴─┴︵╰（‵□′╰）

场面有失控的趋势。

罗真和雪之下将精力继续投入到烹饪中。

由于黑白配的主盘完成，接下来是主食和甜点，两人分开行动。

罗真要做的料理是鲟鱼亲子寿司，跟亲子丼中的鸡肉和鸡蛋一个原理，鲟鱼肉配上鲟鱼卵的鱼子酱，母亲和子女即为亲子之意。

寿司和华夏料理中的蛋炒饭一样，最简单最困难，因此能体现师傅的手艺。

没有新鲜鲟食材，罗真选择热熏鲟鱼肉。