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第484章（第2页）

徒弟在哪跌倒，师父就要在哪反击。

不过，对方显然是弄错了。

罗真轻轻咳嗽一声：“辻总厨，文案不是我写的，我当然知道春卷绝非华夏独有，就比如东南亚的各国，饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主。”

辻芳信点点头：“既然罗主厨这么好说话，我就放心了。”

“哎？”

“我们不妨在春卷上稍作交流？”

老奸巨猾。

罗真的视线扫过唐泽俊之，见这小哥一脸兴奋，不由得直想笑。

他点了点头，站起身，绕进后厨。

辻芳信却叫住了他：“罗主厨，您不需要副手帮忙吗？”

这个要求多少有些出乎意料。

罗真陷入沉思，琢磨着春卷最主要的是面皮和馅料两部分，交给擅长烘焙的雪之下或擅长乡土料理的千反田最合适。

他在两个女生之间纠结了半分钟，好不容易做出选择。

“我的副手是千反田爱瑠。”他说道。

工具人露出惊讶的表情，接着转为了欣喜。

“我的副手是唐泽俊之。”辻芳信则对自家徒弟挥了挥手。

唐泽俊之满脸惊讶，似乎这个决定是刚刚知道的。

“请多多指教！”

“请多多指教！”

双方相互深鞠一躬。

千反田、辻芳信、唐泽俊之换上厨师服，绕进后厨开始操作。

第一步当然是制作春卷皮。

其操作十分讲究，但方法非常难掌握，需要反复操练才能达成较高的质量。

罗真附在千反田耳边，低声安排工作道：“你要将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉，这一步需要足够的耐力，所以我才选了你。”

原来是干力气活……

工具人差点儿当场“呜哇！”一声哭出来，但为了社团着想（dgnb！），很快就调整好了心态。

别看少女算是个老手，但和面的时候只要稍一分心，依然有翻车的可能。

因为和面用的原料比例根据季节和天气不同，需要酌情调整，比如雨天要少放水、冷天要多放盐等等。

幸好，有主厨指导。

罗真拿出称量用的小塑料盆和高精电子秤，喃喃自语：“300g的面粉，2g盐和10g油应该就够了，加水的话，350g可能会导致表面干燥，还是多加100g会比较好。”

千反田立即按照他说的来办。

或许是因为“男女搭配、干活不累”，今天和面的时候，少女觉得异常的顺利，每一步都像是做过很多次一样。

尤其是揣面时的力道，堪称完美。

为了避免面团干燥，她用手指蘸水，按压面团，如此往复。