“不,完全不一样。”
“怎么会……”
“司瑛士最擅长的是激发食材原本的风味,让自己‘隐身’,品尝者就好像在吃大自然的料理,不见斧凿的痕迹,而小真的料理要厉害得多。”
“没错。”叶山亮赞同地点点头,“罗前辈的料理虽然也极尽平衡,但却是用香辛料调和出来的,这种风格……”
“我没有固定的风格。”罗真打断道。
“???”
“硬要说的话,我的风格就是……嗯……做得比其他厨师好吃。”
不装逼能死吗?
叶山亮恨得牙痒痒,差点儿一记飞踢把罗真踹晕。
当然,罗真不清楚对方心里是怎么想的,所以很平静地伸了个懒腰。
他说道:“所谓香辛料,无论是浓郁,亦或是寡淡,其目的都是让料理更好吃,品尝者不论抱着什么目的,当食物入口的刹那,让其脑子里全都是吃的念想,那就赢了。”
这大道理说的,一套一套的,却全是废话。
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叶山亮继续黑线。
汐见润却露出了笑容,拍拍他的肩:“亮君,罗先生的意思是,只要方向对了,接下来交给无休止的练习就好了。”
换句话说,就是应对食客的经验。
叶山亮嘴泛苦笑,看看空空如也的砂锅,再瞟一眼剩下大半盘的秋鲭鱼刺身,切实感受到了罗真的恐怖。
而罗真此时已经站起来了,正在检查香料是否已经齐备。
如今看来,就算罗真把整个香辛料实验室搬空,怕是也没法再说什么了。
他配!
叶山亮不由得叹了口气。
第13章狗粮和山药泥荞麦面(上)
跟叶山亮的比试只能算一个小插曲(尽管写了5章)。
罗真将箱子封好,准备和千反田离开。
这时,绘里奈忽然发出邀请:“小真,已经11点了,在远月吃过午饭再回去吧?”
罗真反问:“没记错的话,这里应该没食堂吧?”
他多少知道些远月的情况:
营养学,很难的考试,挂了就退学;
烹饪理论,很难的考试,挂了就退学;
公共卫生学,很难的考试,挂了就退学;
……
如果手艺不精或发挥不佳,就只能通过强行装逼,比如找毕业生食戟之类的,来确保不被退学。
所以,留到最后的毕业生不仅个个身怀绝技,而且都是装逼高手。