她拿出一块黄皮的班戟送入嘴中,接着便瞪大了眼睛:“是芒果,超好吃!”
班戟造型好看,不会软踏踏的。
里面的芒果好大一块,酸度适中,奶油绵密,却因为搭配了西瓜小球不会太腻,就算一口气连吃几个都没问题,超级爽口。
罗真刚才始终在一旁观察,不由得点点头。
班戟制作共有三个重中之重的点:
首先,在牛奶当中加入低筋的、已经过筛的面粉,用筷子搅拌至均匀无颗粒;
其次,在一棵完整的鸡蛋当中加入白糖搅拌至完全融化(看不到任何砂糖的颗粒),再将融化好的黄油与鸡蛋进行融合;
这两个步骤完成以后,将黄油鸡蛋糊和牛奶面粉糊组合到一起,做成煎制班戟皮所需的面糊,但面糊在下锅前,一定要用滤网过一遍筛、不然做出来的班戟皮会有面疙瘩,影响美观度。
所以说,一块好的班戟,单从外形就能看出其口感过不过关。
至于味道,则要看奶油和水果,难度相对平庸。
这时,雪之下脸色阴郁地开口了:“明明都是黄色外皮,我为什么就迟到了木瓜的?难道是在暗示什么?”
罗真赶紧回过头,不让对方看到自己的笑容。
绘里奈问道:“味道如何?”
“好吃。”雪之下点点头,“由于木瓜本身的口感比较清甜,而且细腻清爽,所以将其和奶油组合起来的感觉就是外糯里凉,外软里滑。”
“没想到你还是美食评论家。”
“我只是喜欢烘焙而已。”
摸清一个对手的底牌了,也算有收获。
这么想着,绘里奈将视线投到千反田身上,却没想到对方的表情正露出一言难尽的表情。
原来是榴莲。
这种班戟的亮点在于食材的选择,因为榴莲的味道比较特殊,当真是喜欢的人喜欢的不得了,讨厌的人讨厌到极点的一种水果。
将其包裹在班戟当中,仿佛给人一种吃千层糕的感觉,外表是软的,里面是甜的,最里面确实包裹着特殊味道的一种香气,有几分特别,却格外让人值得回味。
千反田本身对榴莲是有些害怕的,却没想到在优秀厨师的手中,竟能爆发出如此美味。
她不由得有些佩服。
呼~
绘里奈长出了一口气。
在她看来,这次的拉拢非常成功。
然而,意料外的事情发生了——
“薙切,真的不能让泽村尝一尝吗?”雪之下忽然问道。
“哎?”绘里奈一愣。
“毕竟,她这次漫画的最后一幕,是以你和罗同学为原型创造的嘛~”
“……”
雪之下的言外之意很明显,“英梨梨还只是想象,而你已经实际行动了,所以,你才是我们共同的敌人”。