然后,少女立即闭上眼,一副春天的图景在眼前展开。
“好喝吗?”罗真问道。
“嗯。”雪之下点头。
“这还只是雨前茶,如果是明前茶,味道会更佳。”
“雨前茶?”
“就是谷雨前采摘的茶叶,霓虹现在已经不算农历了,所以就算是很多喝茶的人,也没有这方面的概念。”
从二十四节气上来划分,谷雨属于春季里的最后一个节气,等到谷雨一过,就是立夏,意味着春茶采摘将进入尾声,等到立夏之际,春茶正式淡出视线。
和明前茶相比,雨前茶的香气会更加张扬,但少了些曲折婉转,多了些简单明了,个性更加直爽。
对于偏爱花香高扬的人而言,雨前茶是不错的选择。
而且,雨前茶还有茶汤醇厚的特点,因生长周期长的缘故,雨前茶的腊质层更多,汤水更显醇厚风味。
这类成熟的口感,也深得部分茶友的芳心。
简单总结下来:
明前茶,温婉秀气(稍贵);雨前茶,直爽淳和(更便宜些)。
罗真看向店员小哥:“有其它的吗?”
小哥微微一愣,然后露出恍然大悟的表情:“对不起,我们店没有明前西湖龙井,因为……嗯……实在没那么容易收购。”
这是肯定的。
明前西湖龙井贵如金,除了外交赠送,或少量指定外贸,很难流出国。
当然,这一条只针对地道的茶叶,那些杂牌货,Lupicia不会拿出来卖给泽村·斯宾塞·英梨梨。
“我的意思是,秋茶。”罗真笑着摆摆手,“话说回来,我刚才的原话就是‘新鲜的龙井’,您拿出来的太好了。”
“秋茶当然是有的,不过……”店员小哥看了一眼英梨梨,目露疑惑。
“我们买茶不是为了喝,是为了烹饪。”
“明白了,您稍等。”
在店员小哥眼里,罗真买秋茶是因为觉得用雨前茶烹饪会暴殄天物。
这当然不对。
实际上,罗真只是想要那个味道。
这次,店员小哥用了三分钟就回来了,将小盒放下,问道:“需要代泡吗?”
罗真摇头:“我们已经喝了你10g雨前茶,非常正宗,没必要再品了,包起来吧。”
店员小哥点点头,结账。
第17章《Dancyu》和龙井虾仁(三)
龙井虾仁吗……
不知怎么,皆野缠整整一天都在想着那件事,即使面对最年轻的远月十杰,都会微微失神。
“刚才说的就是秋季选拔的安排,以上。”绯沙子合上笔记本,抬起头。