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第333章（第3页）

不愧是救人于水火的圣人惠。

罗真赶紧凑过去，说两人正在讨论庆功宴的菜单。

在霓虹，说到正式宴会，首先想到的一定是会席料理，但现在没那个时间，也没有那么多食材，所以不如按华夏的规矩来，走谐音象征流。

所谓“谐音象征流”，只要举几个例子就能明白：

金袍加身=罗斯玛丽焗鲍鱼；

牛气冲天=金汁美极牛小排；

海纳百川=老醋海蜇头；

……

差不多就是这样。

罗真挠了挠头，说道：“我给你们做一道‘凤凰醉梦’。”

虽然不常用，但“凤凰”这个词在日语中还是有的，也知道是用来形容漂亮女生的，但加上“醉”和“梦”，总有种狼子野心的感觉。

加藤惠抱起双臂，护住胸口：“你想把我们灌醉？”

“……”

“……”

“把自己当成凤凰，也太不谦虚了吧？”

“去死啊！”

少女一头顶了过来，顶的罗真胸口好疼。

他赶紧摆摆手，解释说凤凰醉梦其实就是华夏料理中的香醉鸡，这才过关。

其实，这道菜的主要步骤在腌制——

鸡腿肉洗净改刀切成小块，加入少和啤酒，腌制30分钟左右。

这段时间，罗真不可能什么事儿都不做，便先把米饭下锅，然后处理霓虹对虾（北方有些地区把日本对虾充当基围虾来卖，其实不是进口货，而是山东产的，神奇）。

他将虾的须和脚切掉，然后开背，再把中间的筋挑开，用竹签从尾穿到头，将尾部向前提一些，露出虾仁。

一人三只的话，共有十五只虾要处理，算是个挺浩大的工程。

千反田便绕进了后厨：“罗前辈，我来帮您吧，这种事我还挺在行的。”

罗真点点头，不忘提醒一句：“开背的时候千万别开穿，不然就插不进竹签了。”

“明白。”

“那我去忙别的了。”

千反田接过了相对机械的工作，罗真便开始制作调料。

他稍微倒了些生酒，再加入蒜香粉、百里香和适量的水在一个碗里，共同搅拌均匀。

然后，稍微品尝……

味道不够。

罗真琢磨了半晌，觉得加入辣椒或许有些刺激，便用了蒜蓉和黑胡椒。