可井之头吃起来却一点儿也不觉得腻,原因就在于关东煮的汤汁是海带木鱼花熬制的高汤,有解腻提鲜的作用,在嘴里形成非常平衡的美味。
他一大口就把吃进嘴里,拼命咀嚼。
虽然还没吃绘里奈的腐皮鲜虾卷,但罗真感觉自己又赢了。
他用手肘捅了捅绘里奈的腰肋,露出洋洋得意的笑容:“你输了。”
“你算计我!”少女不满地一瞪眼。
“厨师之间的事能叫‘算计’吗?那是‘智慧’!”
“嘁——”
虽然高高地噘着嘴,但绘里奈是服气的。
综合考虑料理的环境,是每一个厨师必备的思考模式。
海带木鱼花高汤配合猪油,芝士配合白咖喱,两者相互加成,自己没有想到,输得不冤。
不过,尽管已经知道了结果,但绘里奈并不怯战。
她看向井之头,说道:“您能品尝一下腐皮鲜虾卷,然后给我一个答案吗?”
井之头当然不介意。
他将鱼丸咽下,然后吃了一口面,咂咂嘴。
好吃到是蛮好吃的,但跟包心中油润的馅料比起来,牛肉浇头就显得没有那么凶残了。
他擦了下油光锃亮的嘴,然后夹起腐皮鲜虾卷,咬了一口。
腐皮卷里面藏着一只虾,一口一只,非常爽。
而且,表面是腐皮,通过油炸,表面金黄酥脆,内里则软糯适口,形成鲜明对比。
只可惜……
“鱼丸好吃。”井之头再次老实人附身。
罗真终于忍不住了,“噗嗤!”一声笑了出来,心里感慨真不愧是“孤独”的美食家。
第28章营业改善和方便料理(完)
井之头将面条尽数吃光,然后满足地长出一口气。
这家伙的胃口太好了——
乌冬球×2、白咖喱面汤×1、牛肉面汤×1、鱿鱼圈×1、炸猪排×1、包心鱼丸×1、鲜虾腐竹卷×1。
粗略一算就已经2500円了,这还是在不喝酒的情况下。
简直可怕。
没想到的是,更可怕的还在后面。
就在雪之下算好账,准备过去收钱的时候,井之头忽然指着灶台上日式陶瓷锅开口了:“那个,竹笋烧肉我能要一份吗?”
他已经吃了不少,之所以还放不下,实在是因为进屋的时候闻到的那股香味太浓了。
更何况,随着时间推移,香气有越来越浓的趋势。
他曾经尝过罗真的华夏料理,至今对那几道菜记忆犹新,作为一个吃货,就算把自己撑死也不能错过这个机会。