通过层层护院把守的大门,来到酿酒坊。
还没有来到酒坊,老远就闻到浓烈的酒香。
他们先来到原料仓库,没有发现传说之中的粮食,而是看到两堆堆积如山的葛根及山药;
在预处理间,他们看到并把这些葛根及山药晾干;
清洗的是几十个工人不停地在巨大的池子清洗;
在粉碎间不停传过来砰砰的声音。
原来上百工人把它们用刀在桌子剁碎;然后又用磨盘磨细之后过筛。
没有过筛又得重新用磨盘磨细,直至全部过筛为止。
在混合间,他们看见摆放上百大桶。
又有几十人加入一种黄色的粉状物事,并混合均匀之后把这些混合物推入发酵间。
最后,他们来到出酒间。
这里有十多口大锅。
他们远远地就看到有几十个工人,不停满头大汗不断给一个大灶加入石炭。
大灶上有一口很大的蒸锅。蒸锅上面有一个管子。
管子一头不断有一种如水的液体流出,最后落进坛子里面。
众人恍然大悟,原来浓烈香味就是这里传出来的。
只是这个酒味太凶猛了,一些人闻到浓烈的酒味觉得受不了纷纷后退。
但是其它人则恰恰相反,个个不停吞口水。
赵平打量眼前,显然这个必须满足,每个人用葫芦盛装一壶酒,递给他们。
赵平一礼然后说道:“各位师长及举子,你们也参观了。”
“自家们赵家庄的酿酒与其它酒完全不一样,原料不是粮食。”
众人不由得点点头。
“而是山药、葛根。这种酒自家们根据酒度命名琼浆酒及玉液酒,因为酒席不一致。它不但可以让人们喝到美酒,更可以作为伤员消毒良药。”
这些文人个个不由感叹玉液琼浆就是这样出来的,直呼难以想象!
而且还是消毒良药。
与纯粹教书育人的袁学正不同,掌管县学钱财钱绍摇摇头。
这个可以说是赵家庄的绝世密方,为何要让别人知道酿造过程?
如果有人泄漏秘密,赵家庄岂不是亏损严重。
他毕竟是赵平的师舅,同时也喜欢赵平这个天才,心里当然为他着想。
于是钱绍问道:“平儿,你让自家们参观琼浆玉液酒。说明你确实坦诚。”
说到这里,他停顿一下。
他眉头一皱说道:“可是,你把酿酒秘密泄露出来,不怕外泄吗?”
赵平双手一礼,说道:“可是如果不带你们过来。你们相信我不是用粮食酿造吗?”