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第647章(第2页)

“我感觉你在瞧不起我。”英梨梨面无表情说道。

青椒土豆也就罢了,生姜这种东西反正都要去皮,根本不需要洗吧!

“我不是,没有。”羽岛清介果断否认。

英梨梨仰起雪腻下巴:“放开那颗土豆,让我来。”

“嗯?”羽岛清介讶然,“你要切?”

“少瞧不起人,我和爸爸妈妈在英国看望爷爷的时候,可是准备过一家人的晚餐。”

“切土豆和煮土豆可不一样。”羽岛清介下意识吐槽道。

英国的黑暗料理举世闻名,曾经以一盘仰望星空震惊世界,土豆在英国是主食之一,不过从来不会被切成丝,而是一整颗带着皮直接水煮,英国的早餐才没有煎饺、小笼包、胡辣汤、肠粉,一颗白开水煮熟的土豆,一碗燕麦片,再倒一盒刚从冰箱里面拿出来的冰牛奶,这就是正宗的英国早餐啊!

“我在料理课上也有切过土豆好不好。”英梨梨羞恼望来,“你不要在旁边说话打扰我。”

“注意安全。”羽岛清介提醒道,“小心切到手指。”

“才不用你说。”

英梨梨轻轻吸了口气,屏住呼吸,如临大敌般开始动刀。

好笨。

身体僵硬,动作笨拙,身体完全没有协调起来,切的土豆片厚薄不均,等会儿切出来的不一定是土豆丝,还有可能是土豆条。

如果是在新东方院校,这么笨的学生早就被劝退了啊!

最后两颗土豆足足切了五分钟,炒一盘酸辣土豆丝都不需要五分钟啊!

“好了,切完了。”英梨梨抬手擦了下额头上的汗水。

“很不错。”

看着宅梨切出来的土豆条,羽岛清介昧着良心说假话:“先把土豆丝泡一下水。”

“泡水做什么?”英梨梨好奇问道。

羽岛清介解释道:“刚切好的土豆丝有淀粉,很容易粘锅,泡水可以把多余的淀粉冲走。”

“居然还有这种说法,炸薯条是不是也要泡一下?”

“不需要。”羽岛清介摇头,“切好直接下油锅炸,炸好捞出来撒上盐就可以吃了。”

英梨梨无语道:“太粗暴了吧?”

不然你以为呢,炸薯条每天卖出那么多份,连起来能绕地球好几圈,怎么可能是慢工出细活啊!如果不是现在用机器清洗土豆,你还要担心吃出来沙子啊!

前期工作准备完毕,见宅梨没有要离开的意思,羽岛清介自然不会赶人,一个人做午餐总归有些寂寞。

“先炸天妇罗。”

羽岛清介起锅烧油,很快将天妇罗炸好,然后用筷子给宅梨夹了一只炸虾:“尝一下味道。”

“你自己尝就可以了吧?”

英梨梨嗔了过来,接过碟子,张嘴小心咬了一口,咔嚓,恰到好处的酥脆面衣在牙齿下发出清脆声响,让宅梨小脸微红。

“味道怎么样?”羽岛清介问道。

英梨梨扭头:“……勉勉强强吧。”

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