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第475章（第1页）

第475章

因为“海石花水果冻”的热卖，赵磊带回来的南方水果几乎都用完了。

唯独菠萝没用到，还剩下了一大堆。

于是程小芸便打起了菠萝的主意。

看到赵磊给她带回来的那些东西中有不少调料，其中居然还有咖喱粉和椰浆。

她脑子中立刻迸发出了一个念头，就是后世吃过的“泰式菠萝海鲜饭”。

这不就是菠萝和海鲜的最好搭配吗？

程小芸立刻打定主意，准备也复刻一下。

这道菜需要用到米饭，最好是隔夜的米饭。这样炒出来的米粒才会粒粒分明，不会像新做出来的一样黏糯。

可她临时起意，并没有提前备好。于是便把新做出来的米饭晾凉至室温，再放进冰箱里冷藏处理。也能起到同样的效果。

趁着处理米饭的时间，她在饭店外的黑板上写下了今天的招牌菜，“泰式菠萝海鲜饭”。并且提前准备起了配菜。

勤快的春梅在后院开辟了一块小院子，在里面种上了不少蔬菜。

到了秋天正好成熟，缺什么配菜，程小芸就习惯去去院子里薅上一把。

她摘了一捧鼓鼓的豌豆荚，拔了几根胡萝卜，又掰下了几根玉米。

反正离中午的饭时还有段时间，她就搬了把小凳子，坐在院子里剥豌豆和玉米粒。

春梅看见了，也搬了凳子过来帮忙。

两个人一边聊天，一边享受着秋日的阳光，干着手里的活儿。

“酸菜积了快有一个月了吧。”程小芸估算着时间，她在岛上困了那么久，现在回想竟然恍若隔世。

“快了，都二十多天了。”春梅和她一起“积”的酸菜，所以记得格外清楚。

积酸菜的时间一定要足够，不然里面的亚硝酸盐对身体有害。但是腌够四十天，就没有问题，可以放心吃了。

“嗯，那等酸菜腌好了，咱们包酸菜馅饺子吃。”程小芸一边用手拢了下被风吹乱的碎发，一边笑着说道。

春梅听了，连连点头，“真的？那太好了！”

还没吃呢，光是听到这个名字，嘴里就已经开始分泌唾液了。

这稀罕东西，以前只有在过年的时候才能吃到。

没想到跟着程小芸干，吃个酸菜馅饺子居然像是家常便饭一样。

她真是没跟错人啊！

程小芸看到她那股开心劲儿，也忍俊不禁。

这酸菜馅的饺子，怕是东北人最难以割舍的情怀了吧？

真是无论在八零年代还是在后世，都这么受欢迎！

两个人一边聊着，一边手也没停下来。

一片片翠绿的豌豆荚被从侧面剥开，露出了里面一粒粒饱满的青豌豆，轻轻拨弄，便“叮叮当当”地都掉进了下面的不锈钢盆里，发出清脆的响声。

剥开玉米外面薄如蝉翼的外皮，显露出了饱满嫩黄的玉米粒。摘掉上面的玉米须，再将玉米粒一排排地搓下来。

一盆嫩绿，一盆鹅黄，看着就分外喜人。