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第472章（第1页）

第472章

给人第一眼的感觉就是华丽，壮观！

这个时候若是有手机，食客们绝对会忍不住先拍一张发个朋友圈再吃。

剥开小龙虾的硬壳，发出一阵阵脆响。

经过高温的炸制，小龙虾的肉质更加紧致。

拿起一只，蘸上汤汁，麻辣鲜香！

小龙虾处理的十分干净，一口一个，炫得根本停不下来！

再拌入一份面，这是什么人间美味啊？

好吃得他们都想在饭店大堂里跑上一圈！

向所有人宣布，这东西到底有多美味！

前面的食客沉迷在美食中无法自拔，程小芸则在后厨忙得不可开交。

她将一份份小龙虾做好后，又将冰镇好的石花菜熬出的汁液从冰箱里拿了出来。

放进去的时候还是液体，拿出来的时候居然已经变成了透明的果冻状。

因为石花菜里含有大量的胶质，所以煮出来的汤汁放凉后就会凝结成冻，大家都叫它“海石花冻”。

“海石花冻”，可以算得上是最纯天然的果冻了。

在小吃摊的时候，程小芸用它拌过凉菜，做的是咸口的。这次，她打算将石花冻和赵磊带回来的水果结合一下，做道甜品——“海石花水果冻”！

因为这东西清淡无味，和什么东西搭配，便是什么味道，所以咸甜皆宜。

程小芸用小刀直接在容器里切了起来。

横着划几刀，竖着再划几刀，轻轻晃动容器，便得到了满满一盆豆腐块大小的晶莹剔透的海石花冻。

接着，将赵磊带回来的那些南方水果都拿出来，清洗干净后切成小丁，分别放在一个容器里。

取一盏玻璃碗，舀上一大勺海石花冻，接着将红心火龙果、猕猴桃、哈密瓜等各加上一些，还不忘抓一把葡萄干扔进去。

接着调上一碗浓稠的蜂蜜水往上面一浇，这一碗冰镇的甜品就做好了！

程小芸一手一碗，端到了赵磊和孙有福的桌上。

“给你们解解辣。”

两个人瞬间被面前的这份精美的甜点惊艳了。

就见透明的玻璃盏里，盛放着如玛瑙般晶莹的“果冻”。

其间点缀着橙色的哈密瓜丁、红色上跳跃着黑籽的火龙果丁，以及翠绿的猕猴桃丁。

别说吃了，看着都给人心头带来了一丝凉气。

“这是什么？果冻吗？”赵磊用勺子舀起了那个透明的小方块，拧眉疑惑道。

他这么猜，也不是毫无根据。

这澄澈剔透的小方块滑溜溜的，一个不小心，就会弹跳出去。盛在勺子里，还在来回抖擞。

怎么瞧，都和果冻别无二致。

程小芸也没卖关子，给他们解释着。

“这是用石花菜熬制出来的海石花冻。我用冰箱冰镇过，再配上几种水果，非常解辣，你们试试。”

真巧，两个人正觉得有些辣呢！

他们纷纷尝了一口。

甜蜜爽冽的味道充斥着口腔，立刻给因吃过小龙虾产生所的燥热，带来了一丝清凉。

如同燥热的大夏天，饮下一口冰爽的山泉。

简直通体舒泰！