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第87章 养殖情况（第2页）

生的豆渣，牲畜吸收的有限，如果煮熟或者发酵，才能得到更好的利用。

煮熟需要耗费大量的木材，便选择了发酵。

多次尝试调整后，最终选择了酒糟和豆渣等比例混合发酵。

酒糟是酿酒过程中产生的残渣，通常被用来和杂草、谷物糠混合堆积发酵，发酵后再喂养牲畜，长的比较好。

在多方的启发下，林向安让家里人用豆渣、酒糟、谷物糠（谷的外壳）磨成的粉，一起搅拌均匀，放入大坛子里，压结实，密封保存。

热的时候7-10天就可以了，天气冷的时候大概30天，发酵好后，会有淡淡的酒香。

在喂养牲畜中，能够更好的吸收，长得更肥。

废弃酒糟的成本非常低，一般也是低价卖掉，直接从周边几个小酿酒坊收酒糟。

若是没有酒糟的情况，会选择用酒曲来发酵，不过里面要加入谷物糠、麸皮等搅拌，比例方面要把握好。

这是主要饲料，其次会搭配稻草梗、蔬菜叶子、猪草，会根据季节来调整。

历时一年半之后，养猪场就办了起来。

目前维持规模在300头左右。

其中乳猪（0-3月大）60头，幼猪（3-6月）120头、成年猪（6-10月）100头左右。

还有两头种猪，和几只下崽母猪。

目前由5个伙计，负责看门安全、喂养、打扫、观察记录猪的情况。

除此之外，还找了镇上的胡大夫来当兽医。

古代中医学和兽医学都基于阴阳五行学说，并使用类似的诊断方法（望闻问切）和治疗手段（如针灸、草药治疗）。

都是哺乳动物，中草药可以用于人，也能用于动物，所以林向安直接锁定了胡大夫。

当然最开始胡大夫不愿意，除了多给钱，再就美食诱惑，于是半推半就成了家里的兽医顾问，每个月会来定期来检查。

目前养殖总管事交给了林桥，养猪场交给王二雷看大门，负责每日巡逻，检查安全。

另外四个人，是由其他房主挑选出来的，有责任心和细心的人，若是出问题，是直接能换人的。

也是因为这个理由，村里人都眼馋，背后都盯着他们的位置，以至于不敢不尽力。

和市面上同样的报酬，一天25文，一月一付，不包吃，如果养的特别好，年底会有额外奖励。

在这里比较好的是，不用交各种各样的费用，村里人也会帮忙维护安全，因为盈利了，他们也有分红。

其次养了五条土狗，土狗比较忠诚，能看门也能帮忙把牲畜找回来。

最开始拿着饲料吹口哨找猪，将猪引回来喂饱，就这样训练过几次后，形成习惯，一吹口哨，猪就会自已回来。

没回来的，就让土狗帮忙去找。

最开始大房想走关系，想把王和义塞进去，王四顺也没有拒绝，就让他去弄堆肥，但弄了几次王和义受不了，臭气熏天，就闹着不做了。

堆肥需要将动物粪便、木屑、树叶、秸秆粉碎、松针等混合堆在一起，隔两三天就要翻一遍，一直翻个六七次，没有臭味，湿度合适就可以了。

但最开始实在太臭了，王和义受不了，就闹着要换，经过这一次后，最后再也没让大房参与进来。

大房有意见，王四顺就让王老爷子出面压制。反正你想要赚钱，那家里的田全部你们来种，虽然有意见，但也相安无事。

毕竟王老爷子和王老太一致站在了王四顺这边，人家林家让小儿子跟着他们姓了，已经够给他们家脸了。

其次族老也是知道的，闹得太过了，村子的族老也会出面来管的。